發(fā)糕的做法大全

糕廣泛分布于北方與南方廣大地區(qū)，是的漢族傳統(tǒng)美食。以糯米蒸煮制成，其味清香，是一種大眾化的餅類食物。發(fā)糕的做法大全為你推薦。

發(fā)糕的做法大全一：

大米發(fā)糕

材料米粉110克，中筋面粉110克，水180克，白糖22克，酵母2克，泡打粉2克做法1.米粉加入面粉

2.倒入水，白糖，酵母和泡打粉，(泡打粉選擇無鋁的)

3.攪拌均勻

4.模具事先涂油

5.將面糊倒入

6.醒發(fā)至表面有很多氣泡，并漲上一些

7.再蒸20分鐘左右即可關(guān)鍵詞米發(fā)糕 米 發(fā)糕

發(fā)糕的做法大全二：

奶香玉米發(fā)糕

菜譜簡(jiǎn)介因?yàn)樽约和蝗粚?duì)甜點(diǎn)很感興趣，于是就開始搜索資料，這個(gè)是我學(xué)會(huì)的第一個(gè)哦!剛出爐時(shí)很香的，有股濃厚的奶香味。制作方法是從天天飲食上學(xué)到的，在這里跟大家分享下!材料干料：普通白面1杯，黃色玉米面1杯，糖1/2杯(可少放，根據(jù)自己口味)，泡打粉2小勺，鹽1/2小勺，葡萄干，枸杞1杯

液體原料：雞蛋1個(gè)或2個(gè)，牛奶1杯，蜂蜜1勺，油(任何一種食用油即可)1/3杯，黃油(融化)1/2--1/4條(也可不用)做法1、將上述“干”料放入一容器內(nèi)拌勻，另準(zhǔn)備一容器放入“液體”原料打勻，一定要將雞蛋打泡發(fā)，打雞蛋最好分開打，打蛋清時(shí)分次加糖容易打發(fā)。

2、將“液體原料”放入“干料”容器內(nèi)拌勻成稀面糊，拌勻后將其倒入專用微波爐容器里，容器底和四壁先刷上一層油，倒入后振蕩一下容器，讓大的氣泡出來，然后將其靜置醒發(fā)。

3、將醒好的.半成品蓋上蓋放進(jìn)微波爐(根據(jù)自家微波爐來設(shè)定火力和時(shí)間，我是中火8分鐘即可，也可高火5分鐘)設(shè)定好時(shí)間即可烘烤。PS：你可以根據(jù)自家微波爐功率大小來調(diào)整時(shí)間。用牙簽插入發(fā)糕中心，如果牙簽拔出時(shí)是干凈時(shí)提示已熟。小訣竅食品用料你可以增添別的原料，比如：核桃粉，還可以加上紅棗、松仁一些別的果脯在里面，總之，喜歡什么就隨自己加，哦，對(duì)了，還可以用蒸的方式來做，蒸的就濕潤(rùn)些啦!關(guān)鍵詞玉米發(fā)糕 奶香玉米發(fā)糕 發(fā)糕 米發(fā)糕 玉米 奶香

發(fā)糕的做法大全三：

白糖發(fā)糕

材料粘米粉150克，酵母3克，糖50克，水165ML做法1.粘米粉，酵母，糖混合，加水混合均勻

2.放置溫暖處發(fā)酵2小時(shí)至2倍大，菊花撻模刷油，倒入發(fā)酵好的面糊

3.水開后大火蒸7-10分鐘關(guān)鍵詞白糖 糖 發(fā)糕 糕