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正在侵蝕你身體健康的10種常吃食物
食品科技的發(fā)達，取得食物越來越方便，媒體廣告的推波助瀾，使很多不健康的食物看起來很吸引人，現(xiàn)代人又工作忙碌，匆忙中挑選食物重量不重質(zhì)。不知不覺中，這些東西正在侵蝕你的健康。
正在侵蝕身體健康的10種常吃食物
1)白面包
精制的碳水化合物如白面包、意大利面和白飯，營養(yǎng)價值少，并且迅速分解成單糖，將使胰島素分泌過量，導致慢性疲勞、體重增加、心臟疾病、高血壓和2型糖尿病。可以用粗糧替代，(藜麥quinoa)和卡姆小麥更容易消化。
2)薯片
馬鈴薯(土豆)片含有丙烯醯胺，丙烯醯胺是在油炸、燒烤土豆和谷物時，形成的有毒物質(zhì)。丙烯醯胺是在染料、紙張、塑膠、水處理系統(tǒng)和粘合劑中使用的化學藥品。在實驗室的老鼠實驗中，已發(fā)現(xiàn)可導致癌癥。世界衛(wèi)生組織稱丙烯醯胺為“可能的人類致癌物”。
3)乳制品
乳制品充滿飽和脂肪。現(xiàn)代農(nóng)場給奶牛打高劑量的荷爾蒙，讓其長期而不自然的.泌乳，牛奶會導致過敏和哮喘相關的炎癥反應。許多人認為牛奶能補鈣，但實驗顯示，牛奶含鈣但人體是很難吸收。喝牛奶，往往還會讓體內(nèi)的鈣質(zhì)流失得更快。這就是為什么喝牛奶最多的四個國家——美國、芬蘭、丹麥、瑞典，缺鈣最嚴重。許多蔬菜的鈣含量比牛奶高，如黃花菜、蘿卜纓、莧菜、雪里紅、薺菜、香菜(芫荽)。
4)白糖
精制的白糖是不健康的，會導致體重增加、心臟病和焦慮。白糖會貯存在肝臟成脂肪肝，使胰島素分泌不正常導致2型糖尿病。
5)酒精
酒精飲料充滿熱量，導致體重增加，對皮膚不好，也容易引起情緒低落和抑郁癥。雖然有報告說小酌對身體有幫助，但是長期還是容易引起血壓高、骨密度低、骨質(zhì)疏松等等。
6)罐頭湯
罐頭湯都含有鈉、糖和防腐劑。外表成功的包裝外加廣告，使它們看起來營養(yǎng)健康又美味。雖然給群眾提供了方便廉價的食品，但卻慢慢地破壞了人們的健康。最好選擇低鈉鹽或自制湯品作為替代。
7)腌肉
腌制肉類像臘肉、熱狗和培根都含有鈉、硝酸鹽等毒素，吃腌肉容易提高結腸、直腸癌的風險，并可能導致心臟疾病。研究發(fā)現(xiàn)，用水果腌制肉類，水果酵素有分解蛋白質(zhì)、軟化肉質(zhì)的效果，其中以鳳梨產(chǎn)生的鳳梨酵素效果最顯著，腌漬15~20分鐘即可，西芹、洋蔥、青蔥等蔬菜效果也很好。
8)人工甜味
人工甜味劑“阿斯巴甜”對身體是一種嚴重的毒害，比白糖還糟糕，并且會造成高血壓、2型糖尿病和心臟疾病。“阿斯巴甜”會影響健康高達90種狀況，還會有視力下降、癲癇、焦慮和抑郁等情況。最好喝新鮮的榨果汁、蔬菜汁或茶，最好用天然甜味劑甜菊或蜂蜜，可增添甜味并含微量營養(yǎng)素。
9)反式脂肪
反式脂肪并非食品，是在科技食品中添加氫分子，使植物油在室溫保持固態(tài)。反式脂肪能增加食品的“保質(zhì)期”，但卻會增加壞膽固醇(LDL) ，增加心臟疾病和中風的危險。常見的反式脂肪存在于油炸食品和人造奶油。最好以特級初榨橄欖油代替反式脂肪。
10)速食
速食食品含有糖、鹽、加工肉、飽和脂肪、防腐劑和各種化合物，常吃會引起頭痛、惡心、嘔吐和成癮。如果你喜歡吃麥當勞，小心可能導致永久性肝臟損傷。最好在家里做出美味的漢堡，并添加一些新鮮的的蔬菜，這才是健康的飲食。
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