新鄉小吃攻略

新鄉市為豫北政治、經濟、文化和交通中心城市。歷史遺跡眾多，文物資源豐富。

***燴面*****

說起吃，首先得說說燴面，10幾年前，新鄉的燴面是下在大湯鍋里煮熟的，一鍋能出10幾碗，不用我說大家也可以想像的到會不會好吃，后來解放路志興燴面就提出來用小鍋一次一碗的下，當時吃客蜂擁而至，排隊買號等燴面，現在也算老字號了，靠湯調的味，上面不象別的燴面一樣漂了一層油，有點象鄭州的燴面，志興的調腐竹，羊肉，辣椒也挺有特點，建議大家有空去品嘗品嘗。

本人推薦：特色燴面的去處

1》解放路志興燴面(新華醫院旁)

2》小寶燴面(黃岡，燴餅也不錯)

3》老伍燴面(東站)

4》第一碗(王村十字北100M)

5》清真同盛館(新容街，燴餅和悶罐羊肉)

6》四輩燴面(原陽)

7》盧記燴面(北干道利民公司西隔壁，這里的熏魚，炒餅，不錯)

另：猶豫了半天還是推薦了吧，化纖廠食堂的燴面，去年有幸和化纖廠合作，中午在廠食堂吃燴面，人家的燴面不是用火煮的，有一鋼板焊的直徑1M有余的圓筒，里面加水，有一根暖氣管通在大桶里，三個師傅一起不停的向大桶里拉燴面，一次下進去50余碗，然后打開暖氣閥門，用蒸汽把燴面弄熟既可，好吃不好吃我就不說了，但是他的燴面的做法的確有特點。值得推薦。

*****紅燜羊肉*****

做為新鄉人是不能不知道紅燜羊肉的，更不能沒有吃過，因為這是我們新鄉的特產，名聲在外啊，做業務的朋友都有體會，凡是外地的客戶來到新鄉，首先得品嘗紅燜的。紅燜羊肉來歷就是把悶罐羊肉和南方的火鍋巧妙的結合在一起而成的。又能大塊吃肉又能喝湯涮菜，堪稱"新鄉一絕"，創始人之爭，始終未有結果，本人傾向于《常來順》的李武卿老先生，紅燜羊肉，以肉嫩、味鮮、湯醇、價廉，上口筋，筋而酥，酥而爛，為特點。不得不吃啊!!!

本人推薦：特色紅燜的去處

1》常來順(人民醫院北)

2》老城紅燜(步行街)

3》葛記紅燜(人民路東段《綜合樓對過)

4》成師傅紅燜(九州賓館)

5》東東紅燜(勞動橋南，量大價廉》

*****全羊白湯*****

在單位做業務，經常出差，羊肉湯是我到新地方比吃的東西，除了豫東的還沒有發現比新鄉的好喝的。

本人推薦：特色羊肉白湯的去處

1》羊一套(人民醫院北，爆炒羊湯，燉羊肉，有鍋盔)

2》老吳羊一套(三院十字向南路西胡洞里，丫原來在自由路，后來搬走了，新地我也沒去過)

3》老郭羊肉湯(勝利路南)

雜碎和羊肉鹵

1》勞動橋頭(羊肉鹵)

2》新容街南口(羊肉鹵)

3》大眾電影院東胡洞里(雜碎湯，幾十年老店)

4》中原路(中原紗廠東200M路北)

5》老胖油餅(雙橋后)

6》清真博愛小吃(雙橋后，去年剛開的，丸子湯和雜碎都不錯)

7》苦戰燴面(這個地方遠了點，有車的朋友有機會去吧，這里的燉羊肉一絕啊，18一斤，位置：107國道黃河

橋北，大米市場向東去原陽路口旁邊)

*****川菜*****

川菜乃全國第一大菜系，吃就吃他個正宗原味.過癮啊!!!

1》李氏酒家(豫北賓館旁，連鎖經營店比較多)

2》姜莊街北，路東有一家川人川菜，我忘了叫什么名了。

3》黃河賓館對過，也忘名了。

*****烤鴨*****

1》天然居(二中十字東，路北，這里炒菜也不錯的)

2》逸仙居(文化宮轉盤北路東，老店了值得一去，幾時年來新鄉的烤鴨店開的多了，關的也多了，這一家

是堅持到現在時間最長的)

特別推薦：

蘭亭閣：在人民公園北門路西，又名就一桌，中午一桌晚上一桌，此飯店得預定，最低消費500元

槐樹林：在小店工業區，樹林里露天吃飯，別有情趣啊，就是遠了點開車30分鐘，地鍋菜野味等)

豐澤圓：去就去勞動路口北路西的家菜館吧，還算實惠

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