最簡單實用的板栗保存方法-板栗營養價值

導語：板栗吃起來非常美味，然而板栗卻不容易保存。不是板栗干了變不好吃了，要么就是水分太多了板栗容易發霉，還要擔心板栗有沒有被小蟲咬了。今天小編就給小伙伴們推薦幾種保存板栗的好方法。

板栗保存方法：

方法一：濕沙混存

做法：用超過所藏板栗重2-3倍的中粗沙與板栗混合, 堆放在通風的地方，沙的含水量為8-10%，堆放高度不超過50厘米，并且要經常翻堆加濕，使栗果含水均勻。

方法二：塑料袋藏法

做法：將板栗裝在塑料袋中，放在通風好、氣溫穩定的地下室內，氣溫在10℃以上時，塑料袋口要打開;氣溫在10℃以下時，把塑料袋口扎緊保存。初期每隔7-10天翻動一次，1個月后，翻動次數可適當減少。

方法三：鋸末混藏

做法：我們可以用大概比板栗重20%的鋸末，加點水進去，讓它的水分的重量達到45%左右，再把它和板栗放在一起，撞到木質的箱子或者袋子里面。

方法四：自然風干法

做法：把要冬存的板栗浸入冷水桶里，水漫過板栗，浸泡7-10天后撈出，裝在竹籃里，高掛在通風處，讓其自然風干。浸泡前，要除盡病、蟲、傷栗果，攤放1-2天，蒸發水分，當鮮果失重10%左右方可按上述方法收藏。入藏1個月內是危險期，要常查看。

方法五：壇內混藏法

做法：挑選飽滿板栗，用潮濕的細黃沙拌勻裝入壇內，壇底和壇口可以多放些黃沙，壇口用稻草堵塞，口朝地倒置。容器直徑不宜太大，貯存一段時間后，要倒出來檢查一次，將較嫩的和發黑的板栗挑出來。

板栗的營養價值

1、板栗中因為含有大量的板栗素，所以常吃板栗的話對口腔潰瘍有很高的治療作用，同時也能夠治療日久難愈的小兒口舌生瘡。

2、主要功效為養胃健脾、補腎強筋，對人體的滋補功能，可與人參、黃芪、當歸等媲美。可以治療反胃、吐血、腰腳軟弱、便血等癥。

3、所含的不飽和脂肪酸和各種維生素，有抗高血壓、冠心病、骨質疏松和動脈硬化的功效，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。

4、對腎虛有良好的療效。唐朝孫思邈認為板栗是“腎之果也，腎病宜食之。”

結語：現在大家都不要擔心板栗吃不完怎么保存了吧，大家可以看哪種方法對自己來說簡單就用哪種方法哦。板栗的作用也是很大的哦，它是可以治療日久難愈的小兒口舌生瘡等癥狀的哦。

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