花旗參雞湯功效 花旗參雞湯的做法

花旗參又叫西洋參，其味甘、味苦、性寒，和其它參比，其養陰功效較強，補而不燥，所以適合天氣燥熱時服用。下面是pincai小編整理的相關內容，歡迎大家閱讀參考!

營養價值

西洋參--滋陰補氣、潤燥、提神，寧神益智、清熱生津、 降火消暑對暑天出現的疲勞乏力、口渴、大汗者更為適合;

麥冬--養陰生津、潤肺清心;其滋陰降火，能清心肺之伏火而導熱下行;

黑棗--健脾、益養心血;

烏雞--補血養心;滋補肝腎、益氣補血、滋陰清熱、調經活血、止崩治帶

陳皮--理氣健胃、消痰;

姜片--祛風化痰、益胃解表。

花旗參雞湯的做法

1.雞肉切塊，加料酒焯水

2.將電燉紫砂鍋中加入適量的清水，把焯過水的雞塊，姜片，6克花旗參放入

3.開高火燉兩小時，再轉自動擋燉一小時

4.在出鍋前的十分鐘加入10克枸杞和適量的鹽調味。就可以啦

禁忌事項

人參及人參制品不能多服，每日3克為佳。