秋天都有什么水果成熟豐收

　　秋天是豐收的季節(jié)，各種瓜果都成熟了，讓人垂涎欲滴。那么秋天都有哪些水果成熟豐收呢？一起來看看吧！

　　秋都有什么水果成熟豐收

　　1、蘋果

　　蘋果是人們最常食用的果實，蘋果樹栽種以后2-3年才可以解除果實，一般果實呈紅色，也有黃色和綠色，甘甜爽脆，熱量低，營養(yǎng)成分可溶性大，有“活水”之稱。是世界四大水果之冠，吃蘋果有補脾氣，養(yǎng)胃陰的作用。

　　2、梨子

　　梨子一般為金黃色或暖黃色，果肉通亮呈白色，鮮嫩多汁，口味甘甜的梨子一般在7-9月份成熟采收，梨子性味寒甘，生吃可以清熱解毒，生津潤燥，煎水或加蜜熬膏則有清熱潤肺，止痰化咳之效。

　　3、葡萄

　　葡萄的栽種歷史悠久，產(chǎn)量大，營養(yǎng)價值高，可以制成葡萄汁，葡萄干和葡萄酒等，葡萄富含鎂，維生素C和鐵，有延緩衰老的功效，葡萄性平，味甘酸，生吃可以滋肝腎陰液，強筋骨，常吃可以補氣益血，通利小便，是很好的滋補水果。

　　4、柿子

　　柿子是柿科植物漿果類水果，成熟季節(jié)一般在十月左右，柿子品種有1000多個，在中國以澀柿最為常見，一般市面上所賣的柿子都是經(jīng)過了脫澀的甜柿，私自性寒，味甘澀，有潤肺止咳，祛痰解酒毒的作用，凡是柿子中鞣酸物質含量多，所以不宜大量吃，空度吃，以免損傷腸胃。

　　5、橘子

　　橘子主要種植與南方，是秋冬季節(jié)常見的美味佳果，橘子常與柑子統(tǒng)稱為柑橘，色彩鮮艷，酸甜可口，一般呈橘黃色，果皮克入藥，橘籽中富含維生素C等170余中植物化合物和60種黃酮類化合物，大多數(shù)都為天然抗氧化劑;橘子性溫味甘酸，有順氣健脾，化痰止咳的功效，中醫(yī)認為橘子吃多克易上火，所以不能多吃。

　　6、柚子

　　柚子清洗，酸甜，涼潤，食用和藥用價值都很高，是人們喜愛的水果之一們也是醫(yī)學界公認的最具食療效果的水果，皮可入藥，柚子一般與10與至11月成熟，多呈黃色，橙色，中醫(yī)認為柚子味甘酸，性寒，其果汁可生津止渴，和胃化滯，助消化，解酒毒，孕婦適量食用可開胃。

　　秋天成熟的其他植物

　　1、鮮棗

　　在秋季的時候比較有代表性的水果就是棗。鮮棗的維生素C的含量居水果之首，是山楂的6-8倍，彌猴桃的10倍，橘子的13倍，蘋果的70-100倍，梨的140倍，被譽為“百果王”、“活維生素丸”。而且鮮棗中還含有黃酮類物質，有利于維生素C的保存。每百克的鮮棗可滿足我們一天維生素C的需要，并且其中的膳食纖維可防止便秘。

　　雖然鮮棗營養(yǎng)價值較高，但一次最好別超過20枚，吃的過量會刺激胃酸分泌過多、腹脹，有損消化功能，引起消化道疾病。

　　2、山楂

　　秋天是山楂收獲的季節(jié)。一顆顆紅瑪瑙似的山楂，讓人垂涎欲滴。山楂能促進消化液的分泌、增進食欲、幫助消化。山楂里因含三萜類烯酸和黃酮類，也被稱為降低血壓和膽固醇的“小能手”。中醫(yī)認為，山楂味酸甘、性微溫，能消食健胃、行氣活血、止痢降壓。生山楂還有消除體內脂肪、減少脂肪吸收的功效，減肥的人可以多吃。

　　長期吃生山楂可形成胃結石，增加發(fā)生胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔的風險。因此建議，最好將山楂煮熟或泡茶吃。將山楂切成片，用開水沖泡，這樣可以大大稀釋山楂的酸味。除了泡茶，山楂還可以入菜吃，比如煮粥或者是做肉菜時，放5~8顆山楂，既能調味，又可以保證山楂的營養(yǎng)成分的吸收。

　　3、柿子

　　俗話說，七月小棗八月梨，九月柿子紅了皮。到了秋天，橙紅色的柿子開始“冒頭”，成為最時令的水果。柿子正是對付秋燥的最佳蔬果之一。它能養(yǎng)肺胃、清熱去燥、健脾，加上其營養(yǎng)豐富，除了鋅和銅的含量不及蘋果外，其它成分均優(yōu)于蘋果，故在金秋時節(jié)又有“每日一蘋果，不如每日一柿子”的說法。

　　秋季吃柿子注意不要空腹吃。因為在我們吃柿子期間，柿子之中都是含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸，就會滯留在胃中形成胃柿石。如果胃柿石無法自然被排出，那么就會造成消化道梗阻，出現(xiàn)上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等癥狀。

　　秋天的水果有哪些?

　　秋季是豐收的季節(jié)，秋季養(yǎng)生最好就是吃一些時令水果。那么秋天的水果有哪些呢?秋天盛產(chǎn)的水果有柿子、芭蕉、板栗、山楂，此外還有大棗、石榴、獼猴桃、柑橘，都是秋季的水果。

　　秋天的水果

　　梨：性味甘寒。生食有清熱解毒、生津潤燥、清心降火作用。凡心中蘊熱，或邪熱作陰，口渴心煩，或熱病后期，宜用以滋養(yǎng)食療。煎水或加蜜熬膏，有清熱潤肺、化痰止咳的功效，可治陰虛肺燥、咳嗽、咽干音啞、喘促氣急、便秘等癥。

　　蘋果：性味甘涼。生食或熬膏(果醬)，有補脾氣、養(yǎng)胃陰的作用。凡中氣不足、神疲納差者，可和為滋補食品;搗汁服用，有生津開胃、潤肺悅心的功效，可治心煩、口渴、咳嗽、盜汗等癥。

　　葡萄：性味甘酸平。生食能滋肝腎陰液，強筋骨。凡久病肝腎陰虛、心悸盜汗，干咳癆嗽、腰腿酸痛者，均可為補養(yǎng)食品。常食鮮葡萄有補益氣血、通利小便的功效，適于脾虛氣弱，氣短乏力，面浮肢腫、小便不利等癥。煎湯加酒飲，可治風濕痹痛。搗取汁加糖調服治赤痢。

　　柿子：味甘澀，性寒。生食有潤肺祛痰，止咳，解酒毒的作用，凡肺癆咳咳嗽日久不愈咳嗽痰多，虛勞略血，均可食用。紅軟熟柿有清肺胃蘊熱、生津止渴作用，可治口干唇爛、心中煩熱等癥。取未成熟鮮柿，搗泥取果汁加蜜調服，對治療甲狀腺腫有效。

　　橘：橘甘酸性涼。橘瓤生食或取汁飲，有清熱生津、理氣和胃的作用，凡肺胃蘊熱、口渴煩熱、胸膈痞滿、呃逆食少者，可為滋養(yǎng)食品。做成蜜脯，有潤肺化痰、止咳，對肺熱咳嗽，痰多等癥有輔助治療作用。 柚：味甘酸，性寒。其果汁能生津止渴，和胃化滯，助消化，解酒毒。孕婦食少口淡，吃了可開胃，柚果煮爛加蜜成膏，能理氣化痰，含食治慢性支氣管炎、慢性咽喉炎。柚子皮煎湯，加姜汁服，可治妊娠呃逆

　　為什么吃水果要分清體質?

　　一、寒性體質：

　　西瓜睡前不吃

　　營養(yǎng)專家說，跟人的體質一樣，水果也分寒、熱、平三種，對應自身體質來吃很重要。

　　常見的寒涼性水果有瓜果類、香蕉、奇異果等。寒涼性水果一般具有清熱、瀉火或解毒的功效，可以用來治療熱證(怕熱、口干、便秘、青春痘)。比如西瓜，可以快速補充水分、電解質和維生素C,是夏日午后消除疲勞的佳品。

　　不過，寒性體質或是腸胃不好、容易腹瀉的人，吃西瓜應以一片為限。香蕉和奇異果可以增加血清素，能夠緩和情緒、安定神經(jīng)。

　　另外，寒性體質、容易拉肚子的人不該吃太多西瓜，易造成腹瀉。太晚吃西瓜，則會尿頻、不利睡眠。

　　二、熱性體質：

　　荔枝一次5顆

　　常見的溫熱性水果，有荔枝、龍眼、榴蓮等。溫熱性水果具有溫中、散寒、助陽的功效，可用來治療寒證(怕冷、腹瀉、面蒼白)。荔枝味甘而酸，性溫，不過糖分高、不易消化，一次應以5顆為限。

　　而寒性體質的人可以適當多吃點荔枝。龍眼味甘，性微溫，能消除疲勞，增強記憶力。如果有失眠、睡不好的情況，睡前可以喝桂圓紅棗茶，能幫助睡眠。

　　三、中性體質：

　　菠蘿飯后吃助消化

　　秋季常見的平性水果有菠蘿、木瓜、芒果、葡萄。平性水果不寒也不熱，任何體質的人都適合吃。

　　菠蘿味甘、微酸、性平，又含有菠蘿酵素，想要幫助消化可在飯后半小時吃。木瓜味甘、性平，木瓜酵素也能改善消化道機能。而且木瓜不算太甜，對糖尿病人來說是很好的水果。

　　木瓜和芒果等橘紅色水果含有豐富的β胡蘿卜素，能夠預防癌癥，抑制動脈硬化和高血壓。芒果還可以幫助消化，生津止渴、利小便。葡萄味甘而酸、性平，能夠生津、補氣血，還含有豐富的花青素，可以抗氧化，幫助延緩老化。

　　菠蘿酸性較高，不適合空腹吃，胃腸潰瘍患者痊愈前不適合多吃。芒果外皮的組織胺可能會造成皮膚過敏，食用時須注意清潔。

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