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小班教案《認識西紅柿和小黃瓜》
在日常生活中引導幼兒運用多種感官感知身邊的花草樹木等物體特征，培養幼兒觀察能力。以下內容是品才網pincai.com小編為您精心整理的小班科學活動教案《認識西紅柿和小黃瓜》，歡迎參考！
【活動設計】
皮亞杰認為：“學前兒童科學教育的重要價值在于幼兒對幼兒觀察能力的訓練”。觀察是幼兒感知事物、物體最直接的方法。本班幼兒對周圍事物和生活中物體有極大的興趣，喜歡問許多問題。但在科學活動中往往只滿足于反復操作的過程，還不善于有目的地進行觀察。本節活動《西紅柿和小黃瓜》主要是讓幼兒運用感官感知西紅柿和小黃瓜的基本特征。利用幼兒多種感官，看一看，摸一摸，聞一聞，吃一吃，認識黃瓜和西紅柿內外部特征。大膽講述自己在觀察中的發現，知道多吃瓜果對身體有好處，享受科學觀察活動所帶來的樂趣。
【活動目標】
1、運用多種感官感知西紅柿、小黃瓜的特征，大膽講述在觀察中的發現。
2、知道多吃瓜果對身體有好處。
3、體驗并享受科學觀察活動所帶來的樂趣。
【活動準備】
1、物質準備：
①每人一個西紅柿、一個黃瓜、抹布、涼拌黃瓜、炒西紅柿、湯匙、叉子。
②西紅柿、黃瓜、刀、涼拌黃瓜、炒西紅柿、PPT。
2、知識準備：在日常生活中引導幼兒運用多種感官感知身邊的花草樹木等物體特征，培養幼兒觀察能力。
【活動過程】
一、以謎語導入，激發幼兒對活動的興趣。
師：今天，老師帶來一位新朋友，我把它藏在了一個謎語里面。
謎語：圓圓臉兒像蘋果，又酸又甜營養多，可以做菜吃，又能當水果。
師：西紅柿還有一個好聽的名字叫做“蕃茄”。西紅柿還請來它的好朋友，你們瞧，它是誰?
二、第一次觀察，運用感官感知西紅柿和小黃瓜的外部特征。
1、引導幼兒認識西紅柿和小黃瓜的外部特征。
師：用手摸一摸，有什么感覺?用小眼睛看一看，什么顏色?什么形狀?用鼻子聞一聞是什么味道?
師：請小朋友認真安靜觀察，觀察完再回位置，和你的同伴討論。
2、幼兒運用感官觀察，教師巡回指導。
重點指導幼兒認識它們的外部特征，并能大膽講述在觀察中的發現。
3、師幼共同小結，西紅柿和小黃瓜的外部特征。
師：用眼睛看到的西紅柿是什么顏色?什么形狀?用手摸到的西紅柿是什么樣子，說說有什么樣的感覺?用鼻子聞到什么味道?
小結：西紅柿是圓圓的，它有紅紅的身體。用手摸上去滑滑的，涼涼的。聞起來有一點點西紅柿的香味。
師：用眼睛看到的黃瓜是什么顏色的?什么形狀的?用手摸到的黃瓜有什么樣的感覺?用鼻子聞到什么味道?
小結：小黃瓜是綠綠的，長長的。用手摸上去刺刺的，粗粗的，有許多毛毛的小顆粒。聞起來有小黃瓜特有的味道。
師：西紅柿和小黃瓜它們長得有什么不一樣?
三、第二次觀察，感知西紅柿和小黃瓜的內部特征。
1、引導感知西紅柿和小黃瓜的內部特征。
師：用小眼睛看看它們小肚子里面藏著什么，用鼻子聞一聞它們有什么香味?用手摸一摸它們的小肚子，摸完要用抹布把手擦干凈。
師：請小朋友認真安靜觀察，觀察完再回位置，和你的同伴討論。
2、幼兒運用感官觀察，教師巡回指導。
重點指導幼兒觀察西紅柿和小黃瓜的內部特征，大膽講述在觀察中的發現。
3、師幼共同小結，西紅柿和小黃瓜的內部特征。
師：西紅柿肚子里面藏了些什么?
小結：西紅柿有一層薄薄的果皮，肚子里藏著幾個小格子，每個格子里面有籽，還有汁，聞起來酸酸的。
師：小黃瓜肚子里面藏的是什么?
小結：小黃瓜肚子里有淺綠色的果肉，中間有很多一小粒一小粒的籽。
四、了解烹飪方法，并嘗一嘗知道多吃蔬菜有益身體健康。
1、了解西紅柿和小黃瓜的烹飪方法。
2、品嘗炒西紅柿，涼拌黃瓜。
提品嘗要求：
①吃之前先請小朋友們用能干的鼻子聞一聞是什么味道的。
②炒西紅柿用湯匙舀起來吃，黃瓜用叉子叉起來吃。
③保持桌子干凈，衣服也干干凈凈。
五、活動延伸，在品嘗中自由結束。
師：請小朋友和老師一起開著小火車，回教室到科學區切切小黃瓜。
小班教案《認識西紅柿和小黃瓜》
選擇認識黃瓜這個活動，一方面，考慮到班級里有很多孩子都不太愛吃蔬菜，有的孩子一碰到蔬菜就作嘔的樣子，吃到最后弄來弄去也只好作罷。我想通過活動讓孩子們來認識蔬菜，喜愛蔬菜。另一方面，比較適合現在的季節，黃瓜大量上市的季節。孩子們在家里、幼兒園里也常能吃到，有一定經驗。在整個活動過程中，幼兒始終處于寬松、愉快的環境之中，他們興趣高漲，積極主動地學習，真正體現了幼兒的主體性。提供一人一條黃瓜這樣直觀生動的展現便于幼兒園觀察。對于黃瓜的特點，我也用一首有趣的兒歌來概括，朗朗上口。小圖譜的運用也使幼兒的思路更清晰，但如果能有些美感就更好了。活動符合小班幼兒的年齡特點，幼兒的主動性、積極性得到了充分調動。通過摸、聞、嘗多感管參與，從外往里的觀察黃瓜。
回顧整個活動過程中，孩子們的興趣特別高，主動參與活動的積極性也很高。師生間的互動效果非常好。最后，以品嘗黃瓜結束活動，幼兒情緒更高了，吃著香香的黃瓜還和同伴交流著，黃瓜咬上去的清脆聲音，更能深刻體會到蔬菜的營養價值。本次活動還有些不盡人意的地方，此次活動總體來說內容過多了，最后一環節其他的蔬菜有些顯得多余。另外在“觀察黃瓜”環節，雖然提了一些讓孩子去探索發現的具體要求，但是，在幼兒觀察后，我還是有些急于告知結果，沒有讓孩子充分的.表達，我就自己說了。其實，對于孩子發現的黃瓜各種特征，可以再深入些，比如講到刺，可以請孩子們一同來摸摸感受一下，講到長長的，可以用黃瓜來和手臂比比長短。這樣孩子們一定更樂意學習，還能培養幼兒有序觀察有外往里。通過這次教學活動，使我有了更深的感悟。要上好每一堂課，不容易啊。在今后的教學中，自己要不斷的努力，不斷學習，形成自己的教學風格。
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