記憶中端午吃粽子的作文600字

　　啊!每年的端午節都是那么熱鬧!哇咔咔!因為呀，在這一天，大人小孩兒們都可以小小地團圓一下呢!

　　端午節最熱門也最傳統的食品——粽子成為了市場上最炙手可熱的商品之一!但是，買來的粽子總是沒有自己包的好吃，所以，今天我就教大家來包粽子!

　　首先,把包粽子用的粽葉用冷水洗干凈,洗兩遍這樣,用水瓜瓤洗,不用放洗潔精之類的洗滌劑。再用熱水燙葉子,浸過一遍就好了,要速度拿起來,注意溫度不要過高,這步主要是為了防止包的時候葉子折斷。之后準備好糯米,用其他米包的會硬的。米洗過就可以包了。然后準備好三層肉,用醬油、香料等放下去腌制，現制現用。綠豆要磨過的，然后把皮洗掉才能用。市場上應該有現成的去過皮的賣。綠豆要泡一個晚上的冷水。(除了綠豆要事先準備好之外，其他的最好現備現用)還要準備好稻草，去掉葉子，并用開水浸過一遍——為了加強其韌度。一切都準備好了，可以開始包了。先鋪2張棕葉(建議系上圍裙放葉子在膝蓋上坐著包)，用固定的碗量好米(依個人喜好，一般的粽子一共用普通的碗半碗就夠了，這樣包的粽子一個3兩重)把米鋪在棕葉上，成人巴掌大就夠了，再放上一些綠豆，再加上一塊肉，再放一些綠豆，再加上一些米。最后再用2張棕葉，把粽子包起來，像包包裹那樣，差不多樣子就行了，具體我也不知道怎么說了。用前面說的稻草莖纏繞。再剪掉多余的根莖，一般包4、5圈莖。最后就是用鍋燉了，放的水要沒過粽子，不要太多，浪費燃料。一般用4個小時左右。你可以拿起來開一個看看。這樣就做好粽子了!

　　不過，這可是綠豆豬肉餡兒的，其實，粽子的制作步驟都差不多的啦!大家一定要自己親手制作一下粽子哦!!~一定要親身體會一下制作粽子，嘗嘗自己制作的，充滿愛的，充滿期待的小粽子，一定要用心做哦!希望大家都能會做粽子，自己親手做完給爸爸媽媽嘗嘗吧!他們一定會很感動!很開心的!!大家加油哦!

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