妊娠第27周的孕婦食譜

　　營養關注：

　　1、 這一周寶寶的生長速度依然較快。胎寶寶身體的生長、準媽媽的細胞修復等全都需要蛋白質和能量。蛋白質在肉、魚、奶酪、蛋、豆類中高含量最高，尤其是豆類含有均衡的蛋白質、脂肪、維生素A、B族維生素、維生素D、維生素E以及鐵和其他礦物質，是孕期幾號的營養來源。

　　2、 從現在開始到分娩，應該增加鼓舞和豆類的攝入量，因為胎兒需要更多的營養。富含纖維的食品中B族維生素的含量很高，對胎寶寶大腦的生長發育有重要的作用，而且可以預防便秘。比如全全麥面包及其他全麥食品、豆類食品、粗糧等，準媽媽都可以多吃一點。

　　營養加油站：

　　番茄荸薺雞片做法：

　　雞脯肉洗凈切片，放入碗中，加入精鹽、蛋清、淀粉腌漬待用；荸薺去皮切片。鍋置火上，油燒至3成熟時，加入少量鹽，隨后放入雞片，大伙炒雞片至變白后撈出。鍋中放入荸薺、清水、精鹽、白糖、番茄汁、醋，大火將其燒開，用濕淀粉勾芡，導入雞片，炒勻即可。

　　功效：

　　荸薺含淀粉、蛋白質、脂肪、粗纖維，有健脾開胃、清熱化痰的功效。

　　棗香紅薯飯做法：

　　在煮米飯時，加入紅薯丁和紅棗，煮成米飯即可。

　　功效：紅薯含蛋白質、粗纖維、維生素、微量元素等，有補虛益氣、健脾胃之功效。