美食菜肴小土豆的做法

　　土豆，也叫馬鈴薯，是塊莖繁殖，可入藥，性平味甘，可以治胃痛、痄肋、癰腫等疾病。作為食物，其保存周期不宜太長。美食菜肴小土豆的做法是什么的呢，我們來看看。

　　如果你想做出一道風味獨特的小土豆而不知道如何下手的時候，那你真是找對地方了，這里可以與你分享小土豆的多種做法，根據喜愛選擇一款來試試吧。

　　一、紅燒小土豆

　　材料：小土豆、食鹽、姜、蔥、桂皮、老抽、生抽、豆瓣醬、植物油、白糖

　　步驟：

　　1、將小土豆去皮洗凈用清水泡一會；

　　2、爆香生姜和桂皮，將小土豆放進鍋內翻炒兩到三分鐘，再放入豆瓣醬、生抽、老抽、白糖炒到土豆上色；

　　3、加入適量溫水、食鹽、香蔥燜煮半個小時，注意水一定要浸過小土豆，以免燒焦。最后，大火收汁即可出鍋。

　　二、烤小土豆

　　材料：小土豆、橄欖油、黑胡椒粉、食鹽

　　步驟：

　　1、將小土豆去皮洗凈再切成小塊，放進大碗里，加入適量的橄欖油、食鹽、黑胡椒粉，一起攪拌均勻；

　　2、在烤盤上鋪上錫紙，然后把準備好的小土豆放進烤盤內，調至180度，烤20分鐘即可。

　　三、香煎天然小土豆

　　材料：小土豆、食用油、食鹽、花椒、孜然粒、花椒、蔥花

　　步驟：

　　1、先將花椒粒、食鹽倒入鍋里，開至小火炒至花椒散發香味，然后到出來，用工具將花椒和食鹽一起碾碎，做成花椒鹽；

　　2、將小土豆洗干凈不用去皮，放進鍋內用清水煮熟，晾涼后，在剝去土豆皮；

　　3、熱鍋后，加入食用油，把小土豆放進鍋內煎熟，然后稍稍壓扁，繼續將小土豆煎至金黃色。

　　4、最后，撒上花椒鹽、孜然粒，蔥花，一起炒勻，香噴噴的小土豆就可以出鍋啦。

【美食菜肴小土豆的做法】相關文章：

美食菜肴香煎五花肉的做法06-28

家常菜肴做法07-02

菜肴清炒絲瓜的做法07-02

超美味的茶葉菜肴做法介紹09-17

五香茶鴿茶葉菜肴做法03-15

家常菜肴青椒炒肉的做法07-02

菜肴豬肉丸子的家常做法07-02

培根的美食做法02-25

烏雞的美食做法05-06

鱈魚的美食做法05-18