冬至進補健康養生食譜介紹

　　冬至雖然是女性進補的好時機，但是如果隨意的進補就會導致身體出現各種不良的狀況哦!那么女性冬季進補究竟應該怎么做呢?今天小編就為大家介紹下三種進補食材的相關內容，讓女性能夠更好的選擇合適的食物進行養生保健的工作哦!

　　①溫補食物

　　溫補食物呈現溫熱性，吃了能生熱、暖胃、助陽、益氣、御寒、保溫。

　　適用人群：陽虛或氣陽虧損，如肢冷、畏寒、乏力、疲倦、小便清長而頻或水腫等癥患者，和普通人。

　　忌用人群：陰虛熱盛者。

　　食物推薦

　　糯米

　　1、補中益氣，健脾養胃，止虛汗

　　糯米味甘、性溫，入脾、胃、肺經，所以對于補中益氣，健脾養胃較有療效。

　　2、為溫補強壯品

　　糯米含糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及淀粉，是溫補強壯品。

　　另外，用糯米、杜仲、黃芪、杞子、當歸等釀成“杜仲糯米酒“，有舒筋活血的功效。

　　牛肉

　　1、增強免疫力

　　牛肉可以提供高質量的蛋白質，含有全部種類的氨基酸，可以增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成。

　　2、可補鐵補血

　　牛肉中富含大量的鐵是造血所必需的元素，多食用牛肉有助于缺鐵性貧血的治療。

　　3、可抗衰老

　　牛肉中含有的鋅是一種有助于合成蛋白質、促進肌肉生長的抗氧化劑，有利于防衰防癌。

　　②平補食物

　　平補(性平)的食物，性能平和，適應性強。

　　適用人群：平補食物是一種沒有人群限制的食物。不管你的體質如何都可以通過食用平補食物來幫助自己養生保健。但是要注意的是，雖然平補食物是一種能夠廣泛使用的補身食物，但是這并不代表其中所有的食物對所有人群都適用。對于個別人群來說，有些食物仍然需要遠離哦!

　　食物推薦

　　粳米

　　1、補中益氣

　　粳米味甘、性平，對于人地有補中益氣、健脾養胃、益精強的功效。

　　2、豐富的營養素

　　粳米可以補充人的營養，增強吸收。

　　3、補脾、和胃、清肺

　　粳米特別適合脾弱、胃痛、吸煙者食用。

　　鴨肉

　　1、養胃補身

　　鴨肉的脂肪熔點低，易于消化，能起到養胃的作用，鴨肉還可以去熱以及大補勞虛，對身體的保健有很好的效果。

　　2、防治心腦管疾病

　　鴨肉中的脂肪的脂肪酸作用相似于橄欖油，可以降低人體的膽固醇，有利于防治心腦管疾病。

　　3、抗腳氣及抗衰老

　　鴨肉所含的維生素C和E比其它肉類更多，能有效防治腳氣病，神經炎癥以及抗衰老。

　　除了上面推薦的幾樣食品，玉米、胡蘿卜、蓮子、百合、花生、芝麻、葡萄、李子、臍橙、豬肉、青魚、黃魚、泥鰍等，都是很好的平補食物。

　　③清補食物

　　清補(性寒)的食物可以泄火、清心、濡熱、潤燥、止渴、生津等。

　　適用人群：陰虛熱盛。

　　忌用人群：陽虛畏寒者。

　　食物推薦

　　苦瓜

　　1.抗衰老

　　苦瓜性寒味苦，可消暑止渴，促進新陳代謝。

　　2.提高免疫力

　　苦瓜富含維生素C，能提高機體殺菌能力，增強免疫力。同時，苦瓜中的苦味素，能有效減少脂肪。其豐富的維生素C，還能抑制細胞癌變。

　　田螺

　　1.清熱

　　經常食用田螺，有清心去火的功效，能夠很好的消除體內的熱毒。

　　2.利尿

　　田螺富含利尿成分，能夠消除體內水鈉等成分，有利尿消水腫的功效。對于水腫、目赤腫痛等癥狀有很好的治療效果。

　　而且，田螺富含人體生長發育所需的多種蛋白質，能提高機體免疫力，對于發育遲緩有很好的療效。它還能解酒，迅速接觸乙醇毒性，并能在解酒后迅速排出體外。

　　另外，小米、綠豆、蕎麥、豆芽、豆腐、梨、蘋果、香蕉、冬瓜、茄子、地瓜、西瓜、黃瓜、甜瓜、兔肉、鴨蛋等都是很好的清補食材。

　　雖然通過以上的內容，我們了解到了冬季進補三種食物的不同作用以及適用人群，但是冬季進補仍然存在著上火的可能性哦!那么冬季進補怎么才能不上火呢?下面就讓小編為大家介紹冬季進補不上火的三大原則，趕緊一起來學一學吧!

　　冬季這樣進補不上火

　　1、吃些涼性的食物

　　可多吃些涼性食物，像是綠豆、海帶、西洋參、梨、菱角、芒果、菊花、車前草、絲瓜，吃這些食物不但可降火氣，還可改善熱性體質的人失眠、發炎、腫脹的情形。

　　2、不要補過頭了

　　冬天似乎就一定要進補，像是羊肉爐、姜母鴨、藥燉排骨，無一不是補，但要是補過多可是會上火的。

　　因此，在吃一些“補鍋的時候，可選擇白菜、白蘿卜等涼性食物搭配，或是在餐后吃些綠豆薏仁湯、酸梅湯、或是含有維他命C的新鮮柳橙汁、葡萄柚汁，都可幫你降火。

　　3、不要吃太辣的食物

　　辛辣的食物在冬季是非常受人們歡迎的一種食物，但是要注意的是，這些辛辣的食物一定不能吃的太多。這是因為吃太多的辛辣食物會導致我們出現上火的癥狀，對于身體出現負面的影響哦!那么冬季對于辛辣食物究竟應該怎么做呢?

　　如果體質本來就是熱性體質的人，最好能夠不吃，否則也一定要少放些辣椒、花椒等辛香料，另外，也可以在餐后吃些涼性食物來調和一下。

　　結語：現在養生已經發展成一種時尚，一種健康的生活方式，女性養生更要注重飲食的合理搭配，這樣才有更好的保健效果!廣大的女性朋友們平時就要多多注意自己的飲食安排，營養要全面豐富，才可以更加健康哦!小編希望每個女性朋友們都能擁有健康的身體!

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