又到一年端午吃粽時(shí)

　　都說(shuō)每年農(nóng)歷五月初五的端午節(jié)是紀(jì)念屈原的日子，而對(duì)于我這種對(duì)賽龍舟或是掛蒿草、艾葉、荷包的傳統(tǒng)活動(dòng)都一概提不起興趣的人來(lái)說(shuō)，六月則意味著一個(gè)可以敞開懷大吃一頓粽子的時(shí)節(jié)到來(lái)了。

　　粽子作為傳統(tǒng)節(jié)日的傳統(tǒng)食品，它和月餅一樣，有各種各樣、五花八門、千奇百味的餡兒。像五仁啦，蛋黃啦，蓮蓉啦，豆沙啦，月餅有的餡粽子它都有。而且因?yàn)轸杖~里面兒裹的是糯米，所以能摻進(jìn)去的料就更多了，紅棗、瘦肉、臘肉、香腸……只有你想不到，沒(méi)有粽子里面裹不到的。

　　然而，在眾多雜亂紛陳、讓人眼花繚亂的粽子餡當(dāng)中，只有兩樣是我的最愛(ài)——紅豆、豆沙粽和小白粽。縱使粽子餡兒日益翻新，一天一個(gè)花樣，我還是對(duì)它倆愛(ài)得深沉。

　　先說(shuō)紅豆、豆沙粽吧。記得上幼兒園的時(shí)候，那會(huì)還興家家自個(gè)兒動(dòng)手包粽子。端午前后一個(gè)月，每天我放學(xué)回家把小書包往沙發(fā)上一擱，就屁顛屁顛地跑去廚房端粽子吃。剛出鍋的粽子還散發(fā)著熱氣，每次拿到手里都是一陣新鮮，解裹著粽葉的細(xì)白繩兒也成為一大樂(lè)趣。又軟又香的糯米夾帶著些紅豆或是豆沙，面上再灑下一層白砂糖，好不美味。吹著涼快的空調(diào)，邊看電視邊咬粽子，夏天最愜意的事莫過(guò)如此。

　　至于小白粽，顧名思義，就是又小個(gè)兒又是白餡兒的粽子。剝開粽葉，里面除了雪亮的糯米外再?zèng)]有別的，頂多為了添點(diǎn)兒味再灑點(diǎn)白砂糖就開吃了。這種小白粽在老家金堂的大街小巷上處處可見。每到吃粽子的時(shí)節(jié)，走到哪都是這樣那樣關(guān)于“小白粽”的叫賣聲。餡料簡(jiǎn)單，做工精練，外形小巧可愛(ài)，是頗受歡迎、極其搶手的一道美味。

　　這不，又到了端午，吃粽子的大好時(shí)節(jié)。不知道今年能不能也大飽口福一頓呢？

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