貼對聯(lián)的漿糊怎么做

　　生活中免不了需要粘合東西，需要一種簡單快捷的粘合劑，那就是漿糊，那么貼對聯(lián)的漿糊怎么做呢？下面是小編整理的相關內(nèi)容，希望對你有幫助。

　　小時候的對聯(lián)，多是用白面熬制漿糊，一做一大碗，把幾個屋子門口的對聯(lián)都能貼上。現(xiàn)在，有的地方，還在采用這種方式，也算是一種文化吧。把小盆或者小點兒的鍋，里面倒入是面粉三倍多的自來水。

　　取鍋中水量，三分之一的面粉。在水尚是涼水的時候，就一遍用手抓著面粉，慢慢倒入鍋中的涼水里，同時，用筷子順著一個方向慢慢攪動水，讓面粉充分溶解在涼水里。

　　開小火兒，隨著水溫逐漸上升，水里的面粉全部溶解到水里。此時，水的顏色是白色的，就跟家里做飯，做疙瘩湯時候的那種水的顏色類似。但是咱們千萬不能做出疙瘩湯的疙瘩，那就糟糕了。

　　手上的筷子一直順著固定的方向攪動面粉，不能停止，攪拌速度要均勻。就跟大廚做飯時候的收汁兒是一個意思。溶解的面粉隨著水分蒸發(fā)，能看到面粉的濃度越來越濃。

　　水分大約吸收一小半兒的時候，我們?nèi)庋勰芸吹矫娣燮鹆艘恍┬∨菖莩鰜�，咕嘟咕嘟的樣子，從現(xiàn)在開始，就是面粉向漿糊轉(zhuǎn)變的過程了。用筷子挑起來，能看到拉起的絲兒。

　　最后，面糊都粘稠到一起了，自己能感覺到，即使順著同一個方向攪動，都開始費力氣了呢。用手抓一把，可以直接抓到手里。一把抹在對聯(lián)上，成型的待住了。漿糊熬好了。

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