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葡萄酒情人節(jié)的來歷解析
10月14日是葡萄酒情人節(jié)(Wine Day)，這一天戀人們輕啜葡萄美酒，慶祝充滿詩意的秋天。通常小兩口會選擇在浪漫且別致的餐廳里共進晚餐，然后聊聊彼此對未來的規(guī)劃，以及共同的目標(biāo)等話題。接下來小編為你帶來葡萄酒情人節(jié)的來歷解析，希望對你有幫助。
搭配法則
熱戀之選，半干葡萄酒
葡萄酒糖量在4～12g/L，含糖量高于干紅，微具甜感，酒的口味潔凈、幽雅、味覺圓潤，具有和諧愉悅的果香和酒香。半干葡萄酒配辣味食物最佳。辣味是霸道的，一入口便從舌尖蔓延開來，如尖銳利器直刺喉嚨，然后侵襲胃、心、肺，猶如熱戀中男女的愛。對于有辣味的食物，帶些許甜味的半干葡萄酒將是很好的搭配。德國和法國的阿爾薩斯生產(chǎn)很多中甜白葡萄酒適合此種飲法。
單身之選，白葡萄酒
白葡萄酒用白葡萄或皮紅肉白的葡萄分離發(fā)酵制成。酒的顏色微黃帶綠，近似無色或淺黃、禾稈黃、金黃。沒有情人的情人節(jié)總是有點酸酸的感覺，不如約上三五單身好友，一起品品酸過過癮。酸如腌制的食物(浸泡在醋中的)可以配白葡萄酒，特別是偏酸的，如氣泡酒，白蘇維翁或雷司令干白葡萄酒。特別酸的食物是紅葡萄酒的天敵，因為它會破壞掉紅葡萄酒的所有結(jié)構(gòu)，令它的味道變得平淡無奇。可以先試著飲用一點含有非常豐富味道的紅葡萄酒，然后在吃完一片檸檬后再次飲用它，這時您會發(fā)現(xiàn)它之前豐富的味蕾體驗全部消失。.com
失戀之選，冰酒或甜葡萄酒甜葡
葡萄酒情人節(jié)萄酒含糖量大于50g/L，具有甘甜、醇厚、舒適、爽順的口味，具有和諧的果香和酒香。冰酒是甜葡萄酒中的一種，它是利用氣溫在零下8℃以下，在葡萄樹上自然濃縮的精華冰凍的葡萄釀造的葡萄酒。甜葡萄酒搭配苦味食品。失戀的情人節(jié)總會感覺越發(fā)地孤單苦澀，但是所謂苦盡甘來，好的苦味食物總是可以回甘，令人更加回味無窮。猶如失戀的日子雖苦，但卻更容易使人成長成熟，也不失為一段寶貴的人生經(jīng)歷。
浪漫之選，玫瑰紅葡萄酒
玫瑰紅葡萄酒，色澤浪漫，口感清新，很適合浪漫情侶飲用。在法國，每售出的10瓶葡萄酒中，就有5瓶是玫瑰紅。我們以法國CASTEL的戈瓦利酒莊的玫瑰葡萄酒，來認(rèn)識該品類酒的魅力。此酒酒香濃郁且豐富，兼有葡萄和異域水果(主要為荔枝、柑橘)的果香，并帶有細(xì)微花香氣。初入口時，立即體會到瓦爾省土地特有的干燥口感，之后，這股干燥慢慢演變?yōu)閳A潤，酒的特色漸漸體現(xiàn)出來，直到最后變成水果的清新爽脆，停留口中，久久不散。
已婚之選，干紅葡萄酒
干葡萄酒含糖量低于4g/L，品嘗不出甜味，具有潔凈、幽雅、香氣和諧的果香和干紅葡萄酒酒香。干紅葡萄酒搭配咸味食品，最能體現(xiàn)夫妻之間的感情。
當(dāng)愛情走過了婚姻的殿堂，生活中充斥著柴米油鹽，愛情的味道也就歸于平淡，剩下最基本的咸味。最好用紅葡萄酒或極具品嘗度的陳年的橡木桶發(fā)酵的白葡萄酒來搭配它
延伸閱讀
情人節(jié)的由來
Valentines day是情人節(jié)在英語里的叫法。從字面上來看，很難看出中西方叫法之間有什么聯(lián)系。這里面隱藏著一個動人的故事。
大約在公元三世紀(jì)的羅馬，那時愷撒已經(jīng)死去快三百年了，暴君Claudius當(dāng)政。當(dāng)時，羅馬內(nèi)外戰(zhàn)爭頻仍，民不聊生。為了補足兵員，將戰(zhàn)爭進行到底，Claudius下令，凡是一定年齡范圍內(nèi)的男子，都必須進入羅馬，以生命為國家效勞。自此，丈夫離開妻子，少年離開戀人。于是整個羅馬便被籠罩在綿長的相思中。對此，暴君大為惱火。為了達到自己的目的，他竟然下令禁止國人舉行結(jié)婚典禮，甚至要求已經(jīng)結(jié)婚的毀掉婚約。
然而，暴政禁止不了愛情。就在暴君的國都里，居住著一位德高望重的修士，他就是Valentine,我們的主人公。他不忍看到一對對伴侶就這樣生離死別，于是為前來請求幫助的情侶秘密地主持上帝的結(jié)婚典禮。一時間，這一令人振奮的消息在整個國度傳開，更多的情侶秘密地趕來請求修士的幫助。
但是，事情很快還是被暴君知曉了，于是他再一次顯示了殘暴面目——將修士打進大牢，最終折磨致死。修士死的那一天是2月14日，公元270年的2月14日。
人們?yōu)榱思o(jì)念這個敢于與暴君斗爭的人，漸漸地使得2月14日成為一個節(jié)日。很多世紀(jì)過去了，人們再也記不得Claudius的大名，再也記不得他的權(quán)杖與寶劍，但依然會紀(jì)念Valentine修士，因為那個日子是Valentines day,是情人節(jié)。
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