冬至男人該喝什么湯好

　　今天是冬至時節，冬季正是男性養生的好時機，滋補的湯品更是冬季圣品，那么冬至男人喝什么湯好呢？來看看吧。

　　1、十全大補湯

　　黨參、炙黃芪、炒白術、酒白勺、茯苓、肉桂、當歸、熟地、炒川芎、炙甘草、羊脊骨、生姜、蔥、黃酒、花椒、食鹽各適量。

　　羊脊骨清洗干凈。鍋中清水燒開后，將羊脊骨放入水中汆燙，撈出備用。砂鍋注入清水，大火燒開，依次放入羊脊骨、蔥、姜、花椒和中藥包，再倒入一湯匙黃酒和少許鹽。蓋上蓋子文火煲2個小時。

　　2、八珍雞湯

　　黨參，茯苓，炒白術，炙甘草，熟地，白芍，當歸，川芎，肥母雞肉5000克，豬肉1500克，蔥，生姜，精鹽，味精，肉湯各適量。

　　將豬肉、雞肉和藥袋放入鍋中，加肉湯適量，用水燒開，加蔥、姜，用文火燉至雞肉熟爛，將藥袋、姜、蔥撈出不用。再撈出雞肉和豬肉稍涼，豬肉切條，雞肉切塊，按量裝入碗中，湯調味加入碗中即成。

　　3、蘿卜燉牛肉

　　桂皮、大料、蔥、姜、鹽、雞精、料酒各適量，牛肉500克，白蘿卜250克。

　　牛肉、白蘿卜均清洗干凈切成塊狀。蔥、姜洗凈切片備用。熱油鍋爆香蔥、姜后，放入桂皮、大料、牛肉進行煸炒，淋入料酒、醬油炒至牛肉上色，下鹽進行調味，再加適量的水燒開，最后改用小火將肉燒爛，再放入蘿卜、雞精，燒爛即可。

　　4、百合鵪鶉湯

　　鵪鶉兩至四只，胡蘿卜兩根，百合半兩，蜜棗六枚。

　　鵪鶉洗凈，去腸雜。紅蘿卜去皮洗凈，切成小塊。一齊放入煲內，加百合，蜜棗，五碗清水，煲三個鐘點。即可。

　　5、豬尾黑豆湯

　　豬尾一條，黑豆四兩，黑木耳一兩。

　　豬尾沖洗乾凈，斬成小塊。木耳先浸發。然后把兩樣材料和黑豆一齊放入煲內，加水四至五碗，煲三至四個鐘點。

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