冰箱正確使用注意事項

　　在冰箱使用過程中，應(yīng)注意它的制冷性能，進(jìn)而選擇一檔最適合于自己家庭的冰箱溫度。下面是小編整理的冰箱使用注意事項，希望對你有幫助!

　　一、冰箱正確的使用方法知多少?

　　1、有很多食品是不宜存放在冰箱里的。如，香蕉，12℃以下保存容易發(fā)黑腐爛，而冰箱溫度低于此溫度;西紅柿，如果進(jìn)行低溫冷凍，取出后會有散裂現(xiàn)象，嚴(yán)重表面有黑斑，而且不宜煮熟，也沒有原來的鮮味;火腿，由于有水份，低溫貯存時會結(jié)冰，肉會結(jié)塊或松散，取出后極易腐敗;巧克力，低溫冷藏后取出，會立刻在其表面結(jié)出一層白霜，特別容易發(fā)霉變質(zhì)。

　　2、除臭方法：用一條干凈純棉毛巾，折疊整齊后放在冰箱上層網(wǎng)架邊，可吸附冰箱中的氣味，曬干后可反復(fù)使用;將新鮮橘皮洗凈擦干，散放在冰箱里;蒸饅頭時剩的一小塊生面放到冷藏室上層，可以使冰箱2至3個月內(nèi)沒有異味;用紗布包50克茶葉放入冰箱，一個月后取出暴曬，再裝入紗布放進(jìn)冰箱反復(fù)使用。

　　3、存放食品時最好根據(jù)每次食用的份量用保鮮袋分開包裝，在取食的時候只取出一次食用的量，既省電，也減少反復(fù)解凍、速凍對食物產(chǎn)生破壞;不可以一下存放過多的食物，食物之間要留下空隙利于冷空氣循環(huán)，這樣冰箱在對食物進(jìn)行降溫時速度比較快，減少壓縮機運轉(zhuǎn)次數(shù)。

　　4、將冰箱冷凍室的溫度控制在零下18℃左右，這相對與零下22℃時能夠有效節(jié)省30%的耗電量。此外，我們還可以買兩袋冰袋放在冰箱內(nèi)，減少冰箱冷量流失，達(dá)到省電的目的。最后還有一點，霜是冷的不良導(dǎo)體，根據(jù)這點理由，出于省電的目的，我們也要定時為冰箱除霜。

　　二、冰箱的正確使用方法與注意事項

　　冰箱已經(jīng)伴隨我們很多年，如今成為家家戶戶必備的食物保鮮家電�，F(xiàn)在市面上也有越來越多類型的冰箱了，但是他們的本質(zhì)還是基本沒變的，我們依舊需要知道冰箱的正確使用方式這樣才能保證冰箱的壽命，才能更好的方便我們的生活。

　　1.肉類存放

　　冷藏肉不用清洗，帶盒直接放在冷藏室較冷處即可;而普通肉則要好好清洗，一般切成合適一餐用的塊或切好絲、片，分別裝在冷藏盒或保鮮袋中封好，把長時間不吃的食物放在冷凍箱里，次日要吃的放在冷藏室下層。肉不可反復(fù)化凍，否則食用價值損失極大。

　　2.蔬菜存放

　　蔬菜水果購買來的時候往往帶有污物和泥土，其中可能藏有大量微生物，容易污染冰箱內(nèi)的其他食物，造成交叉污染。因此，蔬菜和水果應(yīng)先清洗干凈、甩干水分，用清潔的保鮮袋裝好，用保鮮膜封好，或者放進(jìn)密封容器，讓它們彼此隔離，擦干凈后再放進(jìn)冰箱保存。包裝食品也要放入冰箱。

　　3.生熟食存放

　　在冰箱中生熟食物宜分開，熟食應(yīng)放入加蓋的容器中存放，避免細(xì)菌交叉感染。

　　4.保鮮膜有害

　　使用聚氯乙烯材質(zhì)制成的保鮮膜，經(jīng)過長時間的包裹，食物中的油脂很容易將保鮮膜中的增塑劑“乙基氨”溶解，該增塑劑對人體內(nèi)分泌系統(tǒng)有很大破壞作用，會擾亂人體的激素代謝。因此買回家的熟食就應(yīng)該把保鮮膜撕掉，或者覆蓋保鮮膜時，盡量別把食物裝太滿，以防食物接觸到保鮮膜。

　　5.加熱后再吃

　　無論是涼菜還是熱菜，在經(jīng)過用筷子攪拌、唾液混雜后，使得微生物在溫?zé)岬牟穗戎醒杆俜敝�，因此存放于冰箱�?nèi)的食物必須燒透再食用，以殺滅可能因污染而帶入的致病菌，防止病從口入。

　　6.化凍食品不宜再存

　　經(jīng)化凍的肉類和魚等不宜再次置冰箱保存，因為化凍過程中食物可能受污染，微生物會迅速繁殖。

　　7.需要呼吸和消毒

　　冰箱內(nèi)不應(yīng)裝得過滿，應(yīng)留有適當(dāng)空間，以利于冷氣穿透全部存品。此外，冰箱要定期消毒。3—4周要用稀漂xx水或0.1%高錳酸鉀水擦拭一次，同時要定期清洗冰箱，包括各板層，特別是過濾網(wǎng)，此處常常是污垢和病菌的積聚場所。

　　三、使用冰箱的注意事項

　　電冰箱應(yīng)擺放在遠(yuǎn)離火爐、暖氣片等熱源的地方，同時應(yīng)避免陽光的直接照射。這樣有利于電冰箱的散熱。

　　電冰箱應(yīng)擺放在濕度較小的地方。

　　電冰箱應(yīng)擺放在通風(fēng)良好的地方。冰箱背部應(yīng)離墻10厘米以上，頂部應(yīng)有30厘米以上的高度空間，四周不應(yīng)放置過多的雜物。

　　電冰箱應(yīng)擺放在地面平穩(wěn)的地方。否則當(dāng)壓縮機啟動時會產(chǎn)生振動并發(fā)出很大的噪聲，長期如此會縮短電冰箱的使用壽命。

　　電冰箱上不應(yīng)擺放重物或過多的雜物，特別是不能擺放其他電器。

　　冰箱工作時應(yīng)盡量減少開門次數(shù)，減少冷氣的外溢。

　　電源電壓波動大,如反復(fù)斷電，應(yīng)暫停電冰箱的使用，拔去電源插頭，防止燒壞壓縮機。冰箱停機后不要馬上再通電啟動壓縮機，應(yīng)停2-5分鐘后再行啟動。臨時停電，應(yīng)先將冰箱插頭拔下;停電期間盡量減少開箱門的次數(shù)，在冰箱門緊閉情況下食品可以保鮮15-20小時。

　　在冰箱使用過程中，應(yīng)注意它的制冷性能，進(jìn)而選擇一檔最適合于自己家庭的冰箱溫度。轉(zhuǎn)換溫度控制器旋鈕可改變冰箱內(nèi)溫度。

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