中國傳統節日與飲食的關系

　　1 春節：春節是我國最盛大、最熱鬧的一個古老傳統節日，對外漢語教案之中國傳統節日與飲食。俗稱“過年”。

　　2.元宵節:農歷正月十五夜，是我國民間傳統的元宵節，又稱上元節，燈節。

　　3.二月二:民間傳說，每逢農歷二月初二，是天上主管云雨的龍王抬頭的日子從此以后，雨水會逐漸增多起來。因此，這天就叫“春龍節”。

　　4 清明節:清明既是二十四節氣之一，又是一個歷史悠久的傳統節日。寒食節的設立是為了紀念春秋時代晉朝“士甘焚死不公侯”的介子推。

　　5.端午節:農歷五月初五，是我國傳統的端午節，又稱端陽、重五、端五節。早在周朝，就有“五月五日，蓄蘭而沐”的習俗。但今天端午節的眾多活動都與紀念我國偉大的文學家屈原有關。

　　6.七夕節:每年七月初七，天下的喜鵲在銀河上搭成一座鵲橋，牛郎和織女才能相見。這個美好的傳說始于漢朝，經過千余年的代代相傳，深入人心。7.中秋節:農歷八月十五，是一年秋季的中間，因此稱中秋節。

　　8.重陽節：農歷九月初九的重陽佳節活動極為豐富，有登高、賞菊、喝菊花酒、吃重陽糕、插茱萸等等。重陽節又是“老人節”。

　　9.臘八節:臘八節是佛教的節日。這一天是釋迦牟尼成佛的日子，又稱“成道節”。

　　10.除夕:除夕是一年中最后一天，這一天，普通人家盡量爭取團圓。

　　11 筷子文化：筷子十二種忌諱。

　　12 酒文化：酒的形態多種多樣，其發展歷程與經濟發展史同步，而酒又不僅僅是一種食物，它還具有精神文化價值。酒與民俗：諸如農事節慶、婚喪嫁娶、生期滿日、慶功祭奠、奉迎賓客等民俗活動，酒都成為中心物質。酒令： 酒令是酒與游戲的結合物。但是游戲的發展成了一種帶有強制性與結束性的游戲后，就成了既輕松又嚴肅的—種文化現象了。籌令：籌令，顧名思義，行酒令必用籌子，籌子是此類酒令的顯著特征。

　　13 茶文化和茶的歷史 ：中國在茶業上對人類的有著卓越的貢獻，這主要在于：最早發現并利用茶這種植物，把它發展形成為我國一種燦爛獨特的茶文化，并且逐步地傳播到中國的周邊國家乃至整個世界。茶葉的用途：主要是作為飲料，其它包括消除口臭，護發，洗滌絲質衣物，緩解癥狀，煮茶葉蛋，茶葉枕，驅除蚊蟲，菜肴調料，花草肥料，紅茶牛奶糖中國茶道：“茶道”是一種以茶為主題的生活禮儀，也是一種修身養性的方式，它通過沏茶、茶、品茶，來修煉身心。中國茶道精神：茶藝基本精神是『清、敬、怡、真』。

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