關于冰箱的四個注意事項

　　炎炎夏日，氣溫上升，很多人喜歡冰鎮的食物和飲料，現在天氣炎熱，很多食物如果剩下來或者拆封后就極易變質，影響身體健康，所以就都會將食物放進冰箱里儲存。在很多人的印象里，冰箱就是可以幫助將食物的新鮮鎖住，另外還可以儲存一些冷飲。但是冰箱并不是食物的保險柜，不是說食物放在冰箱里就一定安全，如果不注意的話可能還會對身體健康造成損害。

　　1、冰箱要勤打掃常整理

　　繁忙的工作之余，大家最喜歡的就是買買買，把超市里琳瑯滿目的肉蛋糧油、瓜桃李棗搬回家時心里也一定是滿滿的歡喜，回到家里喜歡把買回的食物全都一股腦兒塞進冰箱。

　　但是同時可能就忽略了其中的問題：有的東西塞在冰箱的角落里不容易注意，過了很久才被發現，就容易造成浪費和食物不新鮮;有的食物放的位置不合適，不能發揮冰箱的最大價值;不同味道的食物放在一起可能造成串味兒，影響食用。這里，給大家推薦一招：即食的食物和海鮮等最好立刻吃完，如果放置時間過長不僅會影響食物的口感，還會造成原本被高溫殺死的細菌死灰復燃，引起食物變質。而對于可以保存的食物，推薦大家利用保鮮盒、保鮮袋等工具進行冰箱收納，像整理衣柜一樣地整理冰箱。看到整整齊齊的冰箱，不僅能有效避免了食物保存時間過長，還能讓你在打開冰箱的那一刻，心情明亮許多!

　　2、冰箱保存食物也有保質期

　　如今發達的科技給我們的生活帶來了便捷，有的朋友認為有了冰箱就可以一勞永逸，再也不用擔心食物變質了，于是很多人都喜歡把吃剩的食物或未拆封的食物放在冰箱里。但是其實冰箱中的冷藏室溫度約為4~8℃，冷凍室中溫度約-18℃，由于夏季冰箱會頻繁地開合，所以溫度往往會高一點，這種條件下微生物還是可以生存繁殖的，因此冰箱中保存的食物也有保質期!

　　一般來說：綠葉蔬菜在未經水洗或水洗后晾干的情況下，在冰箱中保鮮盒內保存一般不能超過2天，否則不僅會丟失新鮮，影響口感，同時蔬菜中的維生素也會流失嚴重，使蔬菜的營養降低。鮮肉在冷凍室中保存時間不超過7~14天最佳，而且鮮肉保存前應切塊，吃多少解凍多少，以避免細菌遇常溫環境變得活躍使肉類加速變質。

　　3、冰箱中冰塊過多造成浪費

　　勤儉節約是傳統美德，我們都知道人走關燈、隨手關水龍頭，但是一些細節卻往往被大家忽略，例如，冰箱中的厚厚的冰塊會造成浪費電量和抽屜不易拉出。給我們的生活帶來諸多不便。冰箱結冰的原因很多，可能原因有：食物沒有冷卻到常溫就放進冰箱或冰箱開合過于頻繁，熱蒸氣遇冷凝結成水，在冷凍室便凝結成惱人的厚厚的冰層，非常難以清理，同時也會占用冰箱的空間。

　　為了解決這一問題，家中的冰箱最好定期清理一次，將冰箱里的食物取出，將冰箱斷電，打開柜門，過一段時間就可以融化冰塊，方便清理，這樣接下來儲存食物的時候就不會造成浪費。省空間又省電，一舉兩得，何樂而不為呢？

　　4、冰箱中的食物取出不可立即吃

　　大家從冰箱里拿出食物的時候，通常都直接會放到微波爐中解凍加熱;也有的人直接從冰箱里拿出食物食用，比如一些冷菜、水果等。

　　但是大家要注意了，冰箱里的食物拿出來也不能立即食用。人體的正常口腔體溫約為37.2℃，而冰箱中取出的食物最高不會超過10℃，如此大的溫差，極易引起人體的應激反應，很多人在吃的時候會牙齒打顫，會損傷牙齦牙齒;另外，吃冰箱里冰的食物會對腸胃造成刺激，造成食欲不振、消化不良，嚴重者可能會有急性腸炎的癥狀。

　　結語：冰箱作為夏季最常用的電器，對注重養生的大家來說是得力助手。聽了以上的介紹，我相信大家一定對冰箱的正確使用有了更多的了解，免費的“保險，是不是已經迫不及待想去快去試試了呢!

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