關(guān)于黑魚湯的家常做法

　　說的黑魚湯滋補(bǔ)養(yǎng)生還能起到催乳的作用，想必寶媽們就想問，這黑魚湯要怎么做呢？黑魚湯的做法簡(jiǎn)單，相信只要寶媽有下廚經(jīng)驗(yàn)就能信手拈來啦，下面小編就為大伙介紹黑魚湯的家常做法，趕緊來學(xué)一學(xué)吧！

　　主料：黑魚頭、魚骨、魚皮、黑木耳、毛豆

　　輔料：蔥適量、姜適量、蒜適量、鹽適量、料酒適量

　　做法：

　　1、黑魚去魚肉，留魚頭、皮、骨，洗凈，切成段。

　　2、姜切片、蒜頭剝好、蔥挽結(jié)，其余切蔥花。

　　3、黑木耳提前泡發(fā)。

　　4、毛豆洗凈瀝干水。

　　5、坐鍋熱油，放姜片、蒜頭熗鍋，把切成段的魚頭、皮、骨煸炒。

　　6、魚變色后放料酒，放毛豆略炒后加一大碗清水、蔥結(jié)。

　　7、中大火煮至魚湯發(fā)白后放黑木耳略煮2分鐘，加鹽，撒上蔥花出鍋。

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