炸蘿卜丸子的家常做法

　　蘿卜丸子是一種類似于炸湯圓一樣，不同的是一個直接混合，一個是包在里面，用粉量也不同。下面是小編收集整理的炸蘿卜丸子的家常做法，希望對您有所幫助！

　　炸蘿卜丸子的做法

　　食材準備

　　白蘿卜500克，豬肉餡150克，面粉80克，雞蛋1個，花椒粉適量，鹽少許。

　　方法步驟

　　1、將白蘿卜洗凈，擦成細絲，然后加入一勺鹽，揉出水分；

　　2、蘿卜擠干后，再用刀剁碎，然后加入豬肉餡中，打入雞蛋；

　　3、再放入鹽，花椒粉和面粉攪勻，攪至能捏成丸子狀 ；

　　4、鍋中加入適量油燒熱擠入丸子，然后中小火將丸子炸成金黃色；

　　家常炸蘿卜丸子的做法

　　食材準備

　　青蘿卜1個，雞蛋3個，面粉適量，鹽適量，白胡椒粉少許。

　　方法步驟

　　1、將青蘿卜絲洗凈擦干，然后剁成小段放入盆中；

　　2、加入鹽，面粉和雞蛋，還有胡椒粉攪拌均勻；

　　3、然后將面糊捏成一個一個的丸子狀小火下鍋慢慢炸，炸至金黃后用勺漏油即可。

　　小貼士

　　如果在捏丸子的時候，會粘手，可以不時用清水潤潤手。

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