酒店行政總廚競選稿

　　作為酒店的一名員工，我們要盡量的發揮自己的優勢，爭取獲得更大成就。以下是小編精心準備的酒店行政總廚競選稿，大家可以參考以下內容哦！

　　酒店行政總廚競選稿【1】

尊敬的各位領導、各位來賓：

　　大家好！

　　非常感謝酒店各級領導的信任和廣大同事們的大力支持，有幸參加這次酒店舉行的行政總廚競聘會。今天，我競聘的崗位為行政總廚。

　　我名叫盛任平，文化程度高中。性格好強，為人忠厚，原則性強。愛好比較廣泛。我的做人信條是：做一個無傲氣有傲骨，講原則守信用的真小人。

　　我現任職于餐飲部西餐廚房燒烤班組領班。我于xxx大酒店工作至今，曾任職餐飲部成本控制專干。

　　我于2002年高中畢業后觸餐飲行業，至今已有七年時間。之前從事各種工作，網吧網管、餐館雜工、茶館服務員、手機銷售員、潔具公司銷售代表、我送過牛奶，還做過半年保安。于XXXXX賓館工作并從事我認為比較吉利可以發財的.人生的第八項職業——廚師。于2005年獲得湖南省勞動廳頒發的廚師中級證書，2008年1月15日獲得湖南餐飲行業協會頒發“新春杯”廚師交流大賽“綠色廚藝創新”個人兩項金獎—《龍須御唐葉》、《美醬御唐葉》；從廚6年，工作過五星酒店3家，四星酒店1家，三星酒店1家，社會餐飲3家。曾任株洲華天大酒店湘菜廚房領班，黃花國際機場賓館炒鍋副廚師長，長沙市星沙鎮“劉家莊”土菜館廚師長、長沙市樹木嶺“盛亦旺”酒樓廚師長、蔡鍔中路“夢澤肴”野魚館大廚及廚師長。后由于特殊原因，至華天集團旗下的瀟湘華天大酒店任湘菜部主案及行政總廚助理。

　　由于父親、兩位叔叔、舅舅也都是廚師，所以我從小對烹飪很感興趣，對餐飲行業的行規早有耳聞。我從廚6年時間，對烹飪技法有相當的了解，對廚政管理有相當深刻的學習和細致的研究。我的從廚理念是做一名文化類廚師，不光會烹飪出好的菜品，還會管理出好的團隊，能干后臺，也能夠做前臺，全能綜合型的。

　　相比其他競聘者，我的管理經驗比較欠缺，也比較有局限性。因為我沒有從事過前臺管理的經驗，不過對前臺工作的工作流程和規范有一定的了解。我是一個很有自知之明的人，所以之前我在腦子里做過激烈、反復的思想斗爭，但我今天還是鼓起了相當大的勇氣，站在這里。競聘成功不是我最想要得到的結果，我只是想通過這次公開、公平、公正的竟聘得知我和成功的距離到底還有多遠呢？我也知道，能力不夠光會說也只能嘗試失敗，可是我想通過這次竟聘了解到，自己面對失敗究竟還有多大的承受力？這次酒店舉辦的經理競聘會，是我生平第一次正規的參加正式竟聘，所以我很重視，但更多的是感激酒店的平等之舉，把機會面對所有員工。同時，對我是一次難能可貴的鍛煉和提高的機會，對自己某些方面的推動和進步。不在意結果，只在乎收獲。我還是將一如既往地在我原本的工作崗位踏實工作，逐漸閃光，一切服從組織安排，盡職盡責地做好本職工作。

　　酒店行政總廚競選稿【2】

尊敬的各位領導，同事，朋友們，大家下午好！

　　我很榮幸代表后廚在此發言。

　　首先要感謝各位領導，同事們在工作上給予的支持和幫助。生活上給予的體貼與關懷，感謝您們！

　　這是我第三次站在這個發言臺上，2年前上臺發言的時候我的小心臟快要跳出來了，此刻，也亦如此！

　　在溫泉工作以快4年了，在這段時間里見證了它的成長，不管艱難困苦，大家都團結互助，拎成一股繩，勁往一處使，度過了一次次人員緊缺，大型包桌的艱苦日子，體現了溫泉團隊精神力量的偉大，在以后的工作里一定要把這種精神發揚傳遞下去。

　　我做為后廚的.代表，向酒店鄭重承諾，所有的菜品一定保證好品質，味道上的美味可口，數量上的成本原料合理搭配，不斷推陳出新。本著廚業道德，問心無愧的原則，合理的使用原材料，提高利用率，降低成本，杜絕浪費。我們將拒絕違背我們價值觀的投機行為，永遠信奉付出與收獲的對等法則，視酒店為生命的經營觀念，樹立起酒店的品牌，做好每時，每刻，每一個細節，愿溫泉蒸蒸日上，我們將不辱使命，創造佳績！

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