花菜的家常做法

　　花菜在日常生活中是一種比較常的常見的蔬菜了，花菜口感鮮嫩，味道鮮美，營養(yǎng)豐富。下面是小編收集整理的花菜的家常做法，希望對您有所幫助!

　　大碗花菜

　　大碗花菜需要的食材

　　花菜1棵，小蔥2根，青紅椒半根，鹽適量，雞精適量，蒜末適量。

　　做法步驟

　　1、花菜洗凈摘小朵。

　　2、胡蘿卜切片，小蔥切段，青紅椒切小圈。

　　3、鍋燒熱，放入油，放入蒜末爆香，將摘好的花菜放入翻炒。

　　4、花菜翻炒至半熟，放入胡蘿卜繼續(xù)翻炒。

　　5、胡蘿卜快熟的'時候，放入青紅椒和蔥段，翻炒至蔥段和青紅椒斷生，放入鹽和雞精即可。

　　香腸花菜

　　香腸花菜需要的食材

　　香腸100克，花菜350克，姜蔥、油、鹽、料酒、鮮抽、雞精。

　　做法步驟

　　1、香腸洗凈切片。

　　2、花菜洗凈切小朵，用開水焯一下?lián)瞥觥?/p>

　　3、熱鍋放油，放入姜絲、香腸片，加入料酒煸炒。

　　4、等香腸變色后，放入花菜煸炒，加鹽、和鮮抽煸炒。

　　5、最后加入雞精、蔥花煸炒均勻即可。

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