玉米的做法大全家常

　　玉米在與豆角一起食用時，對治療脾胃虛弱、動脈硬化等有一定 的療效，使其營養價值得到有效的發揮。以下內容是小編為您精心整理的玉米的做法大全家常，歡迎參考！

　　玉米的做法

　　1、香蔥玉米干酪撻

　　主要材料：玉米三根，雞蛋4個，香蔥3根

　　其他材料：面粉，玉米糊粉，乳酪，奶油，粗鹽，海鹽，少許冰水

　　先將面粉、玉米糊、黃油和鹽混合攪拌，待所有材料都融合之后，加入雞蛋和冰水繼 續攪拌；

　　接著是搓面團，用力揉成球狀之后，用保鮮膜包起，放入冰箱中冷藏30分鐘 左右；

　　然后將烤箱預熱至 200 攝氏度，取出面團攤平攤圓，寬度可根據容器的實際 大小來做決定。

　　在餡餅盤涂一層黃油，把揉搓好的面團放上去，置入烤箱中，蓋好烤 箱紙，烤20分鐘左右。

　　緊接著迅速將玉米剝粒，與雞蛋、奶油、鹽混在一起進行攪拌，加入 少許蔥絲，等面皮烤好之后，把它加入。

　　再撒上少許的乳酪，繼續置入烤箱中烤20分 鐘左右，最好撒上黑胡椒就可以開吃了。

　　2、番茄玉米沙拉

　　材料：洋蔥 2 個（中等大小）、橄欖油 5 大勺、西葫蘆（小南瓜） 1 個、玉米 2 根（去衣）、大蔥 1 根（切碎）、小番茄 2 杯、雪利酒 2 茶匙、蜂蜜 1 茶匙、羅 勒葉 10 片、鹽和現磨黑胡椒 適量

　　步驟：洋蔥橫切，每片上面澆上橄欖油、鹽和胡椒，兩邊分別烤軟，等涼后切碎；

　　小南瓜切塊、玉米刨粒、大蔥切碎、小番茄對半切開，放入同一個碗中，加入烤好的洋 蔥、橄欖油、鹽和胡椒，攪拌均勻；

　　用一個小碗將醋和蜂蜜攪勻，倒入適量橄欖油， 再加些鹽和胡椒，做成調味料。

　　玉米的搭配食用。

　　玉米在與豆角一起食用時，對治療脾胃虛弱、動脈硬化等有一定 的療效，使其營養價值得到有效的發揮。

　　與小麥一同食用，能夠提高人體對蛋白質的 吸收。

　　與雞蛋一同食用，則可以防治膽固醇過高。

　　但是如果與田螺一同食用，容易引 起食物中毒，導致身體不適。

　　與牡蠣一同食用，則容易阻礙人體對鋅的吸收。

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