高中生物的研究報告

　　本次在石嘴山市第一中學進行了為期兩個多月的實習生活，在此期間我謙虛誠懇的聽取指導老師和學校其他老師的建議，不斷的提升自己的教學技能，同時我也根據(jù)需要對一中學生的飲食習慣進行了一個調(diào)查。

　　研究課題：一中學生的飲食是否合理

　　研究原因及目的：中學階段對于學生來說正處于求知欲身體發(fā)育的關鍵時期，所以，

　　合理的飲食結(jié)構(gòu)和習慣就顯得尤為重要。但是，恰恰是在這個階段，由于學習的壓力及相關知識的匱乏，導致中學生容易根據(jù)自己的喜好挑食、偏食、過分節(jié)食或暴食，不但損壞了身體，而且降低了學習效率針對這一問題，我進行了這次調(diào)查，我希望調(diào)查數(shù)據(jù)更真實和科學的反映我校學生的飲食結(jié)構(gòu)和習慣經(jīng)過歸納分析，探究發(fā)生原因，有針對性的提出我們的合理化建議。

　　主要流程：

　　1、對一部分同學的飲食進行每日調(diào)查

　　2、找出同學飲食的不合理性

　　3、查詢青少年每日所需的營養(yǎng)

　　4、根據(jù)查詢情況，制定一周合理飲食計劃

　　研究過程中具體工作安排: 1、對同學飲食進行調(diào)查 2、對調(diào)查結(jié)果進行總結(jié) 3、繪制調(diào)查問卷 4、進行調(diào)查問卷

　　5、對調(diào)查問卷進行統(tǒng)計 6、對部分調(diào)查問題進行分析

　　注意事項：

　　1、選擇調(diào)查對象時，范圍要大且具有代表性 2、進行調(diào)查時，要做到每日調(diào)查。 4、制定調(diào)查問卷時，注意問卷范圍

　　3、在制定計劃時，要考慮各種營養(yǎng)物質(zhì)的補充

　　得出結(jié)論：1、通過調(diào)查我們發(fā)現(xiàn)：同學中吃零食的現(xiàn)象非常普遍，接受調(diào)查的學生 70%都吃零食，對此我們建議大家，傳統(tǒng)的飲食消費觀認為，吃零食會影響正餐的食欲，吃零食應更多考慮營養(yǎng)和健康的關系。零食是可以提供一定的能量和營養(yǎng)素的，但是不如正餐均衡、全面。所以，家長千萬不要讓用用零食代替正餐，還是應該從一日三餐中獲得生長發(fā)育所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，實行綠色消費。

　　2、在當前的消費導向下，對同學們吃零食應更多考慮營養(yǎng)和健康的關系.家長和

　　同學們在選擇零食時應盡量選擇營養(yǎng)相對豐富的綠色食品，使同學在享受美食快樂的同時，又盡可能地能獲得均衡的營養(yǎng)，多吃蔬菜。良好的飲食行為不僅有利于當前的健康，也可能對成年后的一些慢性病預防起到重要的作用。

　　3、通過調(diào)查我發(fā)現(xiàn)，一般人早晨都是吃早餐的，這種現(xiàn)象很好。但仍有些同學可能因為某些原因，有時會忽略了一天中最重要的一餐——早餐，然而，不吃早餐，會給我們帶來很多壞處：

　　1）精神難以集中和記憶力下降，反應遲鈍。經(jīng)過一晚上的消化前一天所吃的晚飯已經(jīng)消耗的差不多了，體內(nèi)血糖指數(shù)較低，需要早餐的補充。

　　2）容易衰老。不吃早餐人就會用體內(nèi)儲存的糖元和蛋白質(zhì)，時間長了會導致皮膚干燥和貧血。

　　3）容易引發(fā)腸炎。因為餓的緣故，中午會吃太多，消化系統(tǒng)承受不了，打亂了它的活動規(guī)律。

　　4）不吃早餐容易發(fā)胖。中餐吃的必多，身體消化吸收不好，最容易形成皮下脂肪。

　　4、通過調(diào)查可以知道，一部分人還是很注重身體健康的；“還行吧”則體現(xiàn)出大多數(shù)人對自己身體的不重視，“不健康”說明他們已認識到自己飲食習慣的問題，需要改正。

　　5、早餐要吃的營養(yǎng)。可以是一杯牛奶、一個水果、一個雞蛋。餐前半小時水果+碳水化合物+蛋白質(zhì)（雞蛋類的）一杯牛奶或豆?jié){。中餐是一天中承上啟下的一餐。需要注意葷素合理搭配，多吃魚蝦，少吃紅燒肉，可以適當吃雞肉、鴨肉。晚餐要吃的少，一般情況下情況下, 大約吃到八成飽就行了。對于一些學醫(yī)壓力大的學生，晚上可以加餐,不吃油脂及不易消化的食物，吃了后半小時后在睡覺。

　　研究心得：通過此次調(diào)查，我明白了同學們飲食的不科學性、不合理性，讓我們認識到了如何才能做到科學飲食。科學飲食與健康的飲食習慣是密不可分的，所以作為中學生，我們一定要合理安排每天的飲食習慣。人是鐵,飯是鋼,說明了營養(yǎng)對身體的重要性.而處于高中時期的我們更應該關注均衡營養(yǎng).為了作好這個課題我們小組利用課后查閱了大量有關方面的書籍.早飯要吃好中飯要吃飽,晚飯要吃少,充分體現(xiàn)了早餐重要性.因此我覺得搭配好早餐的重要性.同時，此次調(diào)查，培養(yǎng)了我獨立思考，不斷探索、鉆研的科學精神。讓我學到了在課本中學不到的知識，彌補了我課堂上學習的不足之處，培養(yǎng)了我的思考能力與實踐能力，激發(fā)了我自由創(chuàng)新的熱情，我想這是研究性學習的最大意義。這期間, 在開放的情境中主動探索，親身體驗，在愉快的心情中自主學習，提高能力，我在研究性學習中不斷收獲，提升自我，生物研究對我意義深遠，我都做出了努力，我在一起互相學習,互相合作,互相信任,我學會了執(zhí)著,學會了勇敢,學會了合作,讓我知道什么叫團隊協(xié)作精神。正是這種積極高昂的態(tài)度和精神以及安老師正確細心的指導，使我最后的研究取得了成功。以上就是我在本次研究性學習中的心得體會，它讓我得到了鍛煉，無論是社會交往的能力，還是自身的學習能力都得到了巨大的提高。

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