窩筍葉的做法家常

　　萵筍（學(xué)名：Lactuca sativa L.var. angustanaIrish.）又稱萵苣，菊科萵苣屬萵苣種能形成肉質(zhì)嫩莖的變種，一二年生草本植物。別名莖用萵苣、萵苣筍、青筍、萵菜。下面是小編為你帶來的窩筍葉的做法家常 ，歡迎閱讀。

　　萵筍葉雞蛋餅

　　用料：萵筍葉 300克、面粉 600克、雞蛋 6個(gè)、生抽 5克、鹽 4克、雞精 2克、五香粉 2克

　　做法步驟

　　1、面粉

　　2、加入鹽加入水柔成面團(tuán)

　　3、鍋里加入水加入油燒開

　　4、萵筍葉清洗干凈

　　5、水開后加入萵筍葉燙

　　6、雞蛋打散

　　7、萵筍葉子燙好剁碎

　　8、然后加入盆里

　　9、鍋里加入油加入雞蛋炒

　　10、柔好的面團(tuán)醒半小時(shí)

　　11、炒好的雞蛋加入萵筍葉里

　　12、再加入鹽

　　13、加入五香粉

　　14、生抽

　　15、香油及雞精

　　16、攪拌均勻

　　17、醒好的面團(tuán)分成小塊，然后拿一小塊搟成面皮

　　18、包上餡

　　19、在拿一塊面皮餅好

　　20、從邊邊捏好

　　21、看捏好的

　　22、電餅鐺預(yù)熱加入面餅

　　23、一面煎金黃翻面煎

　　24、煎好的面餅

　　25、香脆脆的

　　26、切成小塊吃

　　小貼士

　　萵筍葉子最好的是燙熟了

　　豆干萵筍葉

　　主料：萵筍葉（適量）、豆干（豆腐皮，厚百葉）（適量）、胡蘿卜（適量）

　　調(diào)料：白胡椒粉（適量）、醬油（適量）、麻油（適量）

　　做法：

　　1、萵筍葉洗凈入沸水鍋中焯燙斷生；

　　2、瀝干水分切碎；

　　3、豆干洗凈，入沸水鍋中焯燙斷生，撈出瀝干水分切小丁；

　　4、萵筍葉和豆干混合，放適量白胡椒粉，麻油，醬油拌勻即可；

　　5、撒上胡蘿卜丁裝飾下顏色明艷更有食欲；

　　6、清爽小菜，營養(yǎng)美味，鮮的不得了。