燉雞腿土豆的家常做法

　　關(guān)于燉雞腿土豆的家常做法 大家了解過(guò)多少呢？可能很多人都不是很清楚，下面就是小編分享的燉雞腿土豆的家常做法介紹 ，一起來(lái)看一下吧。

　　土豆燒雞腿的制作材料：

　　主料：

　　1. 凍雞腿。菜市場(chǎng)上能買(mǎi)到,一般三塊多一斤,買(mǎi)回后切成小塊,也可以找賣(mài)的人幫你切,洗凈。這種雞腿跟肯德雞麥當(dāng)勞的那種雞腿不一樣哈,是帶著雞大腿根部的一大塊,小一點(diǎn)的一般都有一斤左右。

　　2. 土豆。去皮后切成小塊。注意不要切得太大,很久煮不熟不說(shuō),還不易入味,一般1.5cm-2cm的立方體大小就可以了。

　　3. 老姜片,醬油或郫縣豆瓣,鹽,油少許。注意醬油用一般的醬油就可以了,比如兩塊多的那種淘大的醬油就很好,什么生抽啊,老抽的,效果反倒沒(méi)這么好。但是記住放醬油就別放豆瓣,放豆瓣就別放醬油,二選一。

　　教您土豆燒雞腿怎么做，如何做土豆燒雞腿才好吃

　　1. 放油，煎熱后放入老姜片，煎香;

　　2.倒入雞塊，翻炒一會(huì)兒，待變色后放入少量醬油或郫縣豆瓣，繼續(xù)翻炒一會(huì)兒;

　　3.倒入土豆，翻炒幾下;加水，拌勻，蓋上鍋蓋燜煮;直至把土豆煮熟，水基本煮干就可以起鍋了。中途可嘗嘗咸淡，按自己口味適當(dāng)加鹽或醬油。

　　土豆燉雞塊的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：東北菜 家常菜譜 私家菜

　　工藝：燉土豆燉雞塊的制作材料： 主料：雞肉,土豆

　　調(diào)料：鹽,料酒,生抽,蔥,油,干辣椒,姜教您土豆燉雞塊怎么做，如何做土豆燉雞塊才好吃 1)雞肉切塊，用鹽，料酒，生抽，蔥拌勻腌制15分鐘2)土豆去皮切1cm見(jiàn)方的小塊3)鍋內(nèi)燒熱油，放蔥姜下雞塊翻炒至雞塊變色，水份大部分消失，下生抽和土豆塊翻炒2分鐘4)加水與材料齊平，放鹽，大火燒開(kāi)，小火慢燉20分鐘，轉(zhuǎn)中火加幾個(gè)干辣椒收干湯汁即可。