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物流管理實務(wù)實踐教學(xué)論文
企業(yè)物流管理實務(wù)是物流管理專業(yè)的重要課程,物流管理實務(wù)課程的內(nèi)容包括生產(chǎn)制造企業(yè)或者服務(wù)型企業(yè)的采購、入庫以及出廠的具體物流流程、客戶服務(wù)等。通過實踐教學(xué)，引導(dǎo)學(xué)生探究解決企業(yè)物流管理中存在問題的解決方案，從而培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力，開拓學(xué)生的思維。
1.實踐教學(xué)方法改革應(yīng)遵循的原則
相當(dāng)多的教學(xué)工作者認(rèn)為實踐教學(xué)偏重“硬實踐”，硬實踐是指培養(yǎng)學(xué)生的動手操作能力。實踐教學(xué)還包括“軟實踐”，軟實踐是指理論知識的運用、實踐經(jīng)驗的積累以及專業(yè)技能的形成等活動。軟實踐主要是培養(yǎng)學(xué)生的思維能力，側(cè)重學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題等綜合能力的培養(yǎng)。因此，在改革傳統(tǒng)實踐教學(xué)方法時,需要遵循以下原則：
1.1系統(tǒng)性原則
實踐教學(xué)的目的是提高課程教學(xué)質(zhì)量、培養(yǎng)實踐人才，最佳的實踐方法是將理論知識與實踐教學(xué)完美結(jié)合起來。現(xiàn)如今，高職院校的教材基本具備了完整的理論體系，并且實踐教學(xué)體系也在不斷完善。所以，教師應(yīng)該根據(jù)高職院校的教學(xué)特色，積極開發(fā)和探索系統(tǒng)性的實踐教學(xué)方法。實踐教學(xué)方法呈現(xiàn)網(wǎng)狀結(jié)構(gòu),各種教學(xué)方式是相互滲透、相輔相成的。
1.2直觀性原則
直觀性是實踐教學(xué)方法與理論教學(xué)方法最本質(zhì)的區(qū)別，企業(yè)物流管理實務(wù)課程具有很強的專業(yè)性，如果沒有接觸過，只靠想象是學(xué)不好這門課程的。企業(yè)物流管理實務(wù)課程涉及到的內(nèi)容非常多，比如，倉儲、配送、信息系統(tǒng)、生產(chǎn)運行管理以及物流信息技術(shù)等課程。要想全面認(rèn)識和了解企業(yè)物流管理實務(wù)的全貌,在進行實踐教學(xué)時必須遵循直觀性原則。專任教師可以利用多媒體技術(shù),采用視頻、圖像、文宇、虛擬等方法帶領(lǐng)學(xué)生進人企業(yè)物流管理領(lǐng)域。
1.3情境性原則
遵循情景性原則，讓學(xué)生在有意義的社會背景中學(xué)習(xí)，有助于提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效率。首先,在與現(xiàn)實生活相似的情景中開展教學(xué)活動，妥善地解決現(xiàn)實生活中的真實問題;其次，保證情景中的學(xué)習(xí)過程與現(xiàn)實生活問題的解決過程相似。問題的情境性有助于知識的應(yīng)用和專業(yè)技能的遷移，問題的真實性有助于深人學(xué)習(xí)。
1.4主動性原則
學(xué)習(xí)的過程是構(gòu)建知識體系的過程，學(xué)習(xí)者是信息加工的主體,所以，在設(shè)計和創(chuàng)新實踐教學(xué)方法時,需要考慮如何激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)動機、提高學(xué)生的學(xué)習(xí)責(zé)任感，促使學(xué)生的主觀能動性得以充分發(fā)揮。主動性具體表現(xiàn)在以下方面:學(xué)生掌握了學(xué)習(xí)的主動權(quán)、能夠?qū)ψ约旱膶W(xué)習(xí)負責(zé);學(xué)生積極參與小組合作學(xué)習(xí)，與其他學(xué)生討論問題、交流經(jīng)驗，合力解決問題，進行小組項目活動，為小組的榮耀負責(zé);在學(xué)習(xí)的過程中，不斷進行自我反思、自我評價；將學(xué)生置于盡量真實的情景中;教師充當(dāng)指導(dǎo)者、促進者的角色。
2.合理調(diào)整教學(xué)內(nèi)容
在高職院校建立初期，教學(xué)內(nèi)容一般都是參照本科的教學(xué)體系；在高職教學(xué)改革時期’教學(xué)內(nèi)容過分地強調(diào)職業(yè)化，從而導(dǎo)致教學(xué)內(nèi)容與社會需求不相適應(yīng)。為了提高高職院校教學(xué)內(nèi)容的職業(yè)性與高等性，高職學(xué)校需要合理調(diào)整教學(xué)內(nèi)容，保留教學(xué)課程的完整理論體系，將教學(xué)內(nèi)容與企業(yè)物流管理流程結(jié)合起來。教學(xué)內(nèi)容應(yīng)該以項目形式呈現(xiàn),每個項目都是圍繞工作過程展開，具體有三個項目：第一，以某企業(yè)的發(fā)展為教學(xué)背景，模擬企業(yè)物流管理操作流程;第二，為學(xué)生提供客戶服務(wù)、客戶關(guān)系處理的實踐機會；第三，調(diào)査和分析某企業(yè)的物流管理流程以及物流管理中存在的問題，制定降低成本的方案，并將解決方案在企業(yè)物流實訓(xùn)室物理再現(xiàn)或仿真再現(xiàn)。
3.加強教材建設(shè)
首先,高職教育具有較強的特殊性，學(xué)校開設(shè)的專業(yè)課程基本都是理論實訓(xùn)一體化課程，隨著高職院校的快速發(fā)展’不斷出現(xiàn)新的課程模式，即使是根據(jù)高職院校教育層次專門編寫的教材，也隨著課程模式的改變而不斷更新。其次，目前，我國市場的高職院校教材處于初步發(fā)展階段，教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)結(jié)構(gòu)體系還不夠完善,亟需改進。再次,高職院校的辦學(xué)具有地區(qū)性特征或是典型的行業(yè)背景，每個高職院校對教材的要求也不相同。因此，在編寫教材時，需要參照國內(nèi)外的優(yōu)秀教材，根據(jù)本學(xué)校的招生特點、社會的崗位需求以及企業(yè)的發(fā)展動態(tài)，再結(jié)合本專業(yè)的人才培養(yǎng)方向，加強校企之間的合作，編寫合適的校本教材和配套的實訓(xùn)手冊。校本教材的教學(xué)內(nèi)容包括:理論實訓(xùn)一體化課程、企業(yè)物流管理實務(wù)、項目實施注意事項、項目操作程序、項目實施對學(xué)生的要求。實訓(xùn)手冊的內(nèi)容包括:每個實訓(xùn)項目涉及到的軟硬件設(shè)備、使用說明以及歷屆優(yōu)秀學(xué)生作業(yè)匯編。
4.高職“企業(yè)物流管理實務(wù)”課程的實踐教學(xué)方法
4.1宏觀教學(xué)法-項目引導(dǎo)教學(xué)法
教師在教學(xué)的過程中，應(yīng)該將宏觀教學(xué)法貫穿在項目引導(dǎo)、項目遞進、項目拓展以及項目答辯等四個教學(xué)項目中。引導(dǎo)學(xué)生走進企業(yè)物流管理、客戶服務(wù)、企業(yè)采購以及課程綜合實訓(xùn)中，培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)技能、社會能力以及解決問題的綜合能力。其一，項目引導(dǎo)階段。此階段教師應(yīng)該充當(dāng)導(dǎo)游的角色，正確引導(dǎo)學(xué)生進人教學(xué)項目。學(xué)生應(yīng)該了解項目的教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)任務(wù)、教學(xué)流程以及其他相關(guān)知識;其二，項目遞進階段。此階段教師充當(dāng)?shù)氖菍?dǎo)師的角色，教師應(yīng)該引導(dǎo)學(xué)生完成各項教學(xué)任務(wù)，最后再完成大的教學(xué)項目。在教師的指導(dǎo)下,學(xué)生一邊學(xué)習(xí)一邊工作;其三，項目拓展階段。在項目拓展階段，教師充當(dāng)?shù)氖琼椖拷?jīng)理的角色，學(xué)生需要獨立完成教學(xué)項目，而教師則負責(zé)過程控制與考核;第四，項目驗收階段，此階段教師充當(dāng)?shù)氖琼椖吭u估師的角色，學(xué)生需要演示和匯報自己的工作，教師則通過學(xué)生的演示和報告考核學(xué)生的各項能力。
4.2微觀教學(xué)法
微觀教學(xué)法主要包括以下教學(xué)方式：
小組團隊和角色扮演教學(xué)法。教師應(yīng)該將小組團隊與角色扮演教學(xué)法貫穿在整個教學(xué)過程中，在開學(xué)時，將《企業(yè)物流管理實務(wù)》課程學(xué)習(xí)指南發(fā)給學(xué)生;在課堂教學(xué)時，教師充分利用多媒體網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，通過圖片、文字、視頻等向?qū)W生展示企業(yè)物流管理的全貌。同時，教師應(yīng)該組織學(xué)生建立完整的工作單元，即由學(xué)生扮演生產(chǎn)企業(yè)供應(yīng)鏈上的各個角色，在工作單元內(nèi)選出組長，組長的職責(zé)是負責(zé)工程項目的進度，給組內(nèi)成員安排任務(wù)，編寫崗位說明書以及組織結(jié)構(gòu)圖等。每個小組大約有4-6名成員，每個小組應(yīng)該明確分工，保證每位成員都有任務(wù)可做。比如，核心企業(yè)、原材料供應(yīng)商、客戶以及核心企業(yè)的內(nèi)部分工等。每個小組根據(jù)分配的角色和任務(wù),分工合作,合力完成企業(yè)物流管理中的各項任務(wù)。通過這種教學(xué)方式，不僅可以提高學(xué)生的學(xué)習(xí)能力，也幫助學(xué)生積累實踐經(jīng)驗,提高了學(xué)生的統(tǒng)籌能力、組織協(xié)調(diào)能力。
歸納與演繹法。教師應(yīng)該靈活運用歸納與演繹法，培養(yǎng)學(xué)生的發(fā)散性思維，指導(dǎo)學(xué)生對所學(xué)知識進行歸納、總結(jié)。比如，教師在進行“走進企業(yè)物流管理”與“課程綜合實訓(xùn)”等項目教學(xué)時,可以綜合運用多種方法完成教學(xué)項目，如果教師采用歸納與演繹法，需要積極引導(dǎo)學(xué)生逐步選擇更合適的解決問題的方法。每個學(xué)習(xí)小組應(yīng)該根據(jù)自己具體的業(yè)務(wù)項目需求，優(yōu)化小組的設(shè)計方案。通過教師的正確引導(dǎo)，學(xué)生能夠了解到每種解決方案的優(yōu)缺點以及在企業(yè)開發(fā)中通用的最優(yōu)的方法。接著教師應(yīng)該弓丨導(dǎo)學(xué)生進行歸納、總結(jié)，不斷改進和完善方案。最后，教師可以向?qū)W生展示一些優(yōu)秀的方案，學(xué)生互評，選出班級最佳方案，并模擬實施。
任務(wù)疊加與問題牽引教學(xué)法。任務(wù)的布置是建立在學(xué)生已經(jīng)完成上一個任務(wù)的基礎(chǔ)上，逐漸疊加任務(wù),像滾球一樣’直到任務(wù)全部完成。比如，“走進企業(yè)物流管理”項目主要包括認(rèn)識和了解企業(yè)物流管理、企業(yè)物流管理的調(diào)查以及企業(yè)物流管理改進方案等三個部分。第一步，需要了解企業(yè)物流管理的全貌;第二步，調(diào)查企業(yè)物流管理的具體運營狀況，并根據(jù)教師的規(guī)定和要求編制調(diào)查報告;第三步，收集和整理在調(diào)查過程中發(fā)現(xiàn)的問題，并制定切實可行的解決方案。“走進企業(yè)物流管理”項目的三個任務(wù)是相互聯(lián)系的，學(xué)生完成第二個任務(wù)之后，則對企業(yè)流量管理的全貌有全面的認(rèn)識，完成第三個任務(wù)之后，則對企業(yè)物流管理的運行狀況有了深刻的認(rèn)識。而第三步制定的解決方案，要求在“課程綜合實訓(xùn)”項目中，在企業(yè)物流管理模擬實訓(xùn)再現(xiàn)解決之前的現(xiàn)場與改進之后的變化。在課程實踐的過程中，每項任務(wù)都設(shè)置了具體的問題來推動學(xué)生前進，每項任務(wù)都是相互聯(lián)系的，側(cè)重培養(yǎng)學(xué)生的吃苦、勤奮的精神，提高學(xué)生的職業(yè)道德。
4.3融教學(xué)科研為一體,提高教學(xué)質(zhì)量
培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)技能是高職教育的重要目標(biāo)之一。如果教師完全按照教材進行教學(xué),一方面，不利于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,也不利于培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)技能。另一方面，不利于高職教師進行校企合作項目、高職教改等方面的深人研究。因此，需要增加校企科研項目的教學(xué)內(nèi)容,并將其改編成教學(xué)項目，加大高職教改項目的研究成果在課堂教學(xué)上的推廣，充分利用現(xiàn)有的教學(xué)資源，實現(xiàn)高職教育和企業(yè)需求的接軌。因此，需要將校企科研項目歸人到學(xué)生的專業(yè)課程項目中。通過較大的企業(yè)科研項目教學(xué)，將企業(yè)的情景放置在課堂教學(xué)中，促使學(xué)生能夠全面掌握理論知識和提高解決問題的能力，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。同時，也有利于豐富教學(xué)內(nèi)容，促進教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)思想的更新。
5.結(jié)語
綜上所述，在實踐教學(xué)方法改革時，必須遵循系統(tǒng)性原則、直觀性原則、主動性原則以及情境性原則，合理調(diào)整教材內(nèi)容,加強教材建設(shè)，靈活運用宏觀教學(xué)法、歸納與演繹法、小組團隊與角色扮演法以及任務(wù)疊加與問題牽引教學(xué)法等教學(xué)方法，融教學(xué)科研為一體’以此不斷提高教學(xué)質(zhì)量，推動高職院校的快速發(fā)展。
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