體驗茶文化初一作文

　　“出發啦！”在這風和日麗，春暖花開的季節，我們走進苞茶采制中心開展采茶、做茶、聆聽茶文化及觀茶藝的活動。燦爛溫柔的陽光護送我們一路，大家精神抖擻，興高采烈地來到嶺后茶葉基地。

　　在聽取韓老師講解此次活動的任務及注意事項后，我們首要任務就是采茶了。我們2個人分一組，來到山上，看到漫山遍野碧綠的茶樹，大家興奮不已，迫不及待地采摘起來。雖然我采茶的動作顯得很笨拙，但采的茶葉卻是細小鮮嫩。大家都在認真耐心地采著茶葉，1個小時的時間里我們就滿載而歸了。

　　采完茶葉，我們來到炒茶區。炒茶師傅早已把大鍋搬到院子里，準備為我們演示第一道炒茶工序。待鍋子加熱后，師傅把我們采的新鮮茶葉放入鍋中，快速地把手按住茶葉往鍋沿抄拌，葉子跟著旋轉翻動。師傅說：“炒茶要轉的快，用力要均勻，還要抖數葉子，這樣炒出的茶葉受熱均勻，葉子不會發黃。”看著師傅嫻熟的動作，我在想：他得炒多少茶葉才會有今天出色的表現啊。大約炒了5-6分鐘，待葉子柔軟，葉色暗綠后起鍋，進入下一步工序。

　　最后，老師給我們講解了茶的種類，歷史文化以及茶的營養成分和對人體的作用。還給我們演示了泡茶過程。沒想到小小的一片茶葉居然蘊藏著如此豐富的茶道。

　　通過這次體驗活動，使我深刻懂得了采茶制茶過程的艱辛，更讓我對茶文化有了進一步的了解。

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