家常炒冬瓜的做法

　　第一步

　　將冬瓜去皮切成片，大概5毫米厚，然后將蔥清洗趕緊切成蔥花。

　　第二步

　　然后將適量的油倒入鍋中燒熱，油熱后放入切好的冬瓜片翻炒半分鐘左右即可。

　　第三步

　　把冬瓜用鍋鏟扒一邊，鍋里還有點剩油，放一勺剁辣椒，給煸香一下

　　第四步

　　冬瓜和剁辣椒一起翻炒十秒，放入少量的鹽，因為剁辣椒都有些咸，然后放適量的水，把冬瓜煮軟一點

　　第五步

　　冬瓜炒軟了以后就可以撒上一些蔥花，關(guān)火出鍋裝盤就可以吃了哦

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