酥肉的家常做法和步驟

　　第一步

　　將適量的五花肉洗干凈，然后去掉肉皮切成塊狀或者條狀。

　　第二步

　　將雞蛋打到碗里，加入面粉打成糊狀。隨后將花椒粉、鹽、蔥花依次加入到碗里，進行調和。之后將切好的五花肉加入到碗里調和，讓五花肉在碗里腌制20分鐘左右。

　　第三步

　　將鍋里倒些油，最好是多一些。在油溫七成熱的時候，把腌制好的五花肉一點一點的放入鍋中。

　　第四步

　　直到鍋中的酥肉炸制金