烏蘇里江邊的魚(yú)皮服裝的經(jīng)典散文

　　數(shù)九寒天，凜冽刺骨的寒風(fēng)嗖嗖地刮著，氣溫驟至零下三十多度。按說(shuō)，辛勤勞作的人們?cè)撟�上了熱炕頭圍著火盆貓冬了。然而，此時(shí)烏蘇里江上仍有赫哲人在鑿冰捕魚(yú)。素以魚(yú)獵生產(chǎn)為主的赫哲人有著獨(dú)特的穿冰捕魚(yú)本領(lǐng)：在江面上鑿出一個(gè)面盆大的冰眼，然后垂下魚(yú)鉤，靜等魚(yú)兒上鉤。不用魚(yú)餌，群與都爭(zhēng)先恐后地?fù)屩�咬鉤，確實(shí)讓人不解。原來(lái)，赫哲人在魚(yú)鉤上套個(gè)鮮紅的魚(yú)頭粗細(xì)的小膠管，放進(jìn)冰水里隨波逐流，格外顯眼。餓了半天的群魚(yú)誤以為是游動(dòng)的魚(yú)食，遍你爭(zhēng)我?jiàn)Z地咬鉤，毫不相讓。明明見(jiàn)同伴而們被掉出冰面，都照吃不誤，慷慨就范，真有點(diǎn)兒姜太公釣魚(yú)—愿者上鉤的意境了。也有下“咕咚網(wǎng)”的。所謂“咕咚網(wǎng)”，就是在設(shè)網(wǎng)的上游打“咕咚粑”，驅(qū)趕魚(yú)群入網(wǎng)。魚(yú)兒入網(wǎng)時(shí)牽動(dòng)鈴響，即可起網(wǎng)收魚(yú)了。鑿冰叉魚(yú)更是赫哲人的拿手戲。在魚(yú)群經(jīng)常游動(dòng)的河道上，鑿出一米見(jiàn)圓的冰眼，赫哲人手握魚(yú)叉，即可守冰結(jié)魚(yú)了。魚(yú)兒也有向光性，在一米多厚的冰下面憋急了，偶然見(jiàn)到一絲光亮，如同見(jiàn)到救星一般，便不顧一切地往亮出游。一旦魚(yú)群游過(guò)來(lái)，赫哲人手中的叉子便長(zhǎng)眼睛似的扎下去，專檢大個(gè)的扎，眼疾手快，一扎一個(gè)準(zhǔn)，就像變魔術(shù)一般，看得人眼花撩魯昂，轉(zhuǎn)眼間身邊就疊起一堆凍僵的魚(yú)。

　　別看天寒地凍，赫哲人越冷越生吃凍魚(yú)，吃的旁邊的人目瞪口呆。“刨花魚(yú)”是赫哲人冬季吃魚(yú)的一種方法，將凍著的魚(yú)皮剝掉，將鮮凍的魚(yú)肉薄薄地刨成片，就像木工刨花一樣，不加任何烹飪，直接蘸上醋、鹽、辣椒油便可食用。其味道鮮凍爽口，實(shí)在是酒宴上待客的商品。生拌魚(yú)絲也是赫哲人愛(ài)吃的一道菜。做法是從魚(yú)骨上剔下成片的魚(yú)肉，細(xì)細(xì)地切成絲，拌上北方山林特產(chǎn)的“姜蔥”和“野辣椒”，澆上醋，撒上鹽，再把野櫻桃搗成汁拌進(jìn)去，便做成一道名菜了。吃到口里，細(xì)細(xì)品，別有一番山野的原始風(fēng)味兒。

　　剛剝下來(lái)的魚(yú)皮，可不能扔掉，赫哲人能把它派上大用場(chǎng)。他們隆冬捕魚(yú)，不僅吃魚(yú)肉，還要穿魚(yú)皮服飾御寒呢。清代《皇清職玄圖》中既有赫哲“魚(yú)皮都”穿著魚(yú)皮制服的記載。制作魚(yú)皮服裝往往要用超過(guò)二三十斤重的大魚(yú)的皮。經(jīng)完整的剝皮、去鱗、晾干、揉搓及用捶砧“熟皮”等程序，將魚(yú)皮加工得象布一樣柔軟，然后把幾張魚(yú)皮按花紋拼合一起，剪裁得體，再用魚(yú)皮特殊加工成德皮線縫連起來(lái)，一件魚(yú)皮服裝即可做成。心靈手巧的赫哲婦女還在魚(yú)皮服裝的縫連處鑲上不同顏色的野花染成的魚(yú)皮鑲邊或圖案，看起來(lái)更加美觀大方一般魚(yú)皮可做成長(zhǎng)大衣，樣式如舊式旗袍，身長(zhǎng)過(guò)膝、腰身稍窄、下身略呈扇面形；袖子多是寬筒，沒(méi)有領(lǐng)子，只有領(lǐng)窩。再配上一條魚(yú)皮套褲，顯的更加威武。魚(yú)皮套褲只有兩條皮筒，沒(méi)有連襠和褲腰，要吊帶掛在腰部。男人穿的上邊其口；女人穿的測(cè)斜口，鑲有黑邊或花紋。套褲主要在冬捕時(shí)穿用，耐磨、抗寒、防水、護(hù)膝。

　　魚(yú)皮靰拉則為赫哲人所獨(dú)有，靰拉由鞋身、鞋臉和鞋繞三部分構(gòu)成：用一塊魚(yú)皮半包圍成鞋身，前面將另一塊魚(yú)皮抽成褶狀半圓形，做鞋臉，用薄魚(yú)皮沿鞋口縫上一塊鞋繞，用皮條做成鞋帶扎緊，在用捶好的靰拉草前后均勻的墊在鞋繞里。靰拉草是沼澤地上生長(zhǎng)的一種細(xì)長(zhǎng)柔韌的草。赫哲人秋天將它割下來(lái)，貯存停當(dāng)。到了冬天，把它放在平滑的石頭上或木頭上，用木捶捶打。經(jīng)反復(fù)捶打，草就由硬變軟，柔細(xì)如絲，如棉。將其絮叨靰拉里，穿在腳上，又松軟又暖和。任冰天雪地、數(shù)九寒冬，在冰雪里站上三天兩宿也不會(huì)凍傷腳的，展現(xiàn)出赫哲人獨(dú)特的審美情趣和生活風(fēng)采，讓天南地北的朋友們刮目想看又著這嘖嘖稱贊。