漾水河畔端午節散文

　　“五月五，是端陽。門插柳、懸艾香。吃粽子，澆峰糖，烙花饃、佩香囊，高山點塔喜洋洋”今年端午節前一天，我們從縣城來到漾水河畔的石堡村，體驗了一回在鄉下過端午的樂趣。

　　一、到鄉下過端午

　　初夏，漾水河畔新麥尚未登場，夏鋤進行過兩次，正是農事稍閑的空隙。從每個村莊的村路上，不時有打著遮陽傘騎車回娘家的小夫妻，車把上掛著大包小包的禮物和一個鍋蓋大的花饃饃。此地規矩，端午節回娘家，兒子、媳婦、女兒、女婿除了送粽子、送花饃，雞鴨魚肉、時令鮮果外，家里有小孩的還要帶上一大串香包，贈送晚輩。

　　臨近中午，我們趕到家中，剛剛坐定，母親見我們走得熱汗涔涔，便先給我們斟了一碗蜂蜜茶解渴。這蜂蜜茶是用上好的槐花蜜加上茶葉煮出來的，既有鮮活解渴、潤肺生津之功效，還有預祝生活甜蜜，吉祥如意的寓意。

　　正喝茶時，大門外進來了小外甥和小侄女，母親趕忙把兩串好看的香包分別掛在他們胸前的紐扣上，并為他們綰上紅絲線結成的手袢子。他們一個個便高興地離去了。

　　二、插柳懸艾

　　“快起床，采艾蒿去”！天未大亮，母親的呼喚把我從夢中喚醒，昨晚約定：今天一早去五臺山上割艾蒿。

　　端午清晨，和露采艾。這是我們村里沿習多年的風俗，五臺山上的槐林里長滿了齊膝高的艾草，割上幾鐮刀，便是一小捆。接著到柳樹上割柳條，到園子邊割菖蒲，到野花上采露珠，裝在玻璃小瓶里�；丶視r，東方放亮，抱艾而歸的男娃，采得百花露珠的女娃們，沐浴著晨曦，麻雀般跳躍著回家了。

　　采艾歸來，我們先把柳條、艾條、菖蒲插于房門兩側，掛滿門楣縫隙，再把多余的艾條攤曬在墻臺上。經過這樣的裝飾，房門翠綠清新，室內室外艾香飄逸。

　　“為啥要插柳懸艾掛蒲呢？”母親見問，拿起一枝艾條說，你看，它多像古戲里用的馬鞭子，代表“馬兒”，菖蒲葉又長又尖，像青銅劍，而彎曲的柳枝，是鎖鬼的鐵鏈。讓傳說中的捉鬼英雄種馗騎馬舉劍，帶上鐵鏈站在門邊，妖魔鬼怪，便不敢進屋作崇了。

　　插艾掛蒲之后，母親為孩子系上香包，綰上手袢，又端著臉盆，倒上白酒、雄黃、加水攪拌后，用艾條蘸著灑在堂屋、臥室、灶間、雞棚的地面和墻角，以驅除毒蟲。原來，借酒揮發的雄黃味，真能殺菌除蟲，農諺又云：“灑了雄黃酒，百蟲都遠走”。

　　三、吃粽子

　　我們村本地風俗，端午節午飯是吃花饃、粽子開始的。中午時分，母親端著切成塊的花饃和一盆粽子進了堂屋，滿屋飄著新粽葉的清香，我們大家各自動手，解開粽繩，剝去粽葉，放在碟里，澆上蜂蜜汁，吃了起來。粽子煮得又香又甜，柔軟適口。

　　端午吃粽子，各地皆然。不過由于飲食習慣和口味不同，粽子的用料和風味各具特色。西和縣城近年惟電影院對面的方家粽子貨真價實，頗有名氣，人氣也最旺。他們是用最新采到的粽葉把浸過的糯米，加上大紅棗，包成錐角形，加水煮熟，用冷水浸泡，待涼之后，澆上優質蜜汁才吃。其特點為爽滑可口，柔軟鮮甜。

　　據考證，我國最早的粽子是用竹筒裝米煮的，叫筒粽。到了漢代，才用葉子包裹。關于這一變化，還有個傳說。東漢建武年間，有個叫歐回的古人，端午的汩羅江邊散步，忽見一個頭戴云冠，腰系長劍，身佩香草的人，自稱三閭大夫。他對歐回說，你們為我祭祀很好，但每次祭品都讓江中蛟龍、魚蝦吃了。以后用楝葉包米，外用五色絲線纏捆，做成尖角狀，魚龍見了，以為是菱角便不敢吃。歐回把這事告訴大家，從此便用楝葉或蘆葉包出有棱有角的粽子了。

　　當然，端午節并非純吃粽子，母親在灶間忙了一上午，做了幾樣家常菜，其中素炒莧菜，便是最普通的，據說端午吃莧菜以后，肚子不會痛，成了家中保留菜肴。

　　四、點塔兒

　　端午黃昏，吃罷晚飯，街上有雜沓的腳步。村里的毛頭男娃，家家忙碌扎草人。就是把三、四月份在麥地里拔來的麥蒿子、薺薺菜、麻蒿子等長草曬干，扎成肥胖的草人，拿到村外的山坡上，站成齊齊的一排，引火點燃。（有的甚至舉著點燃的草人來回跑動），來不及扎草人的，就把干草，堆集成塔狀點燃，俗稱“點塔兒”或“點高山”。這一活動一般在夜里舉行，黝黑的夜空下，這個村子一排，那個村子一排，火光沖天，很是壯觀。

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