泡芙的家常做法

　　泡芙的制作材料：

　　主料：低粉107g，雞蛋3個，黃油70g

　　輔料：鹽適量，細砂糖1g，水175ml

　　泡芙的做法步驟：

　　1. 黃油、細砂糖、鹽、水加入鍋里煮到冒泡

　　2. 篩入低粉攪勻至不粘鍋

　　3. 加入攪勻蛋液至順滑

　　4. 用小勺擠成團到鋪了油紙的烤盤內

　　5. 烤箱預熱210度，上下火烤25分鐘至顏色金黃

　　6. 晾涼，加入打發奶油或卡仕達醬

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