元宵節(jié)美文
今天是元宵節(jié)。
早晨七點，被一陣陣鞭炮聲將我吵醒，睡眼惺忪的我，感覺有些莫名的煩躁。
元宵節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日，早在2000多年前的西漢就有了，該節(jié)經(jīng)歷了由宮廷到民間，由中原到全國的發(fā)展過程。記憶中小時候的元宵節(jié)應(yīng)該是全家人坐在一起包湯圓，煮湯圓，吃湯圓，然后一起放焰火的節(jié)日。但人越成長，對節(jié)日就越感到莫名的恐慌和憂傷。或許是因為年齡和環(huán)境的原因，現(xiàn)在再也找不到以前過節(jié)的感覺和興奮感。站在陽臺上通過窗戶往下望，小區(qū)里嬉戲的孩童不時燃放的鞭炮聲和嬉笑聲不由得將我?guī)肓藘簳r的記憶。
兒時的家鄉(xiāng)，元宵節(jié)，除了全家一起包湯圓、煮湯圓和吃湯圓以外，農(nóng)村的小孩子們白天會到自己家地里去收集柴禾。收集起來的柴禾堆積在一起，等到晚上吃完湯圓之后，大人們就會領(lǐng)著小孩們到地里一起點燃白天收集起來的禾堆，然后圍著火堆，點燃火把，唱著童謠：“蟲蟲螞蟻趕下河，趕到村前河……”整個山坡和田地里，全是柴禾燃燒照亮的景象，孩童們放著鞭炮，燃著焰火，唱著童謠，流連在元宵夜晚的狂歡童稚之中……
經(jīng)過很多年，離開家鄉(xiāng)在外闖蕩，才知道外面的湯圓是圓形的，與我們家鄉(xiāng)自己手工制作的湯圓不管從形狀或是感覺上都有很大的區(qū)別。“一群鵝，飛下河，漂的漂，落的落。”這首童謠里所唱的應(yīng)該就是家鄉(xiāng)湯圓的真實形狀寫照。小肚如鼓的“三角體”湯圓撒入滾水鍋中，沉沉浮浮，的確像一群淘氣的小鵝在河塘里自由嬉戲。家鄉(xiāng)的湯圓是有菱角的，看上去下圓上尖，感覺有點端午節(jié)包的粽子的外形，但它沒有粽子的方角，它要比粽子圓和看上去更加精致。家鄉(xiāng)湯圓的做法很復(fù)雜且餡料種類很多。一般來說，糯米在做成面的工序就很復(fù)雜和費力氣，家鄉(xiāng)人一旦到了臘月十五過后，每家每戶都會在一種石頭雕鑿出來的“硯鐓”里槌研糯米面。糯米面做的湯圓，餡是用豬板油、花生、核桃、芝麻、白糖、冰糖、陳皮或紅糖酥麻等多種東西混合制成的。高粱面做的湯圓，餡是酥麻紅糖舂混合在一起做成的。童年的記憶里，后者當然沒有前者香，沒有前者爽口。由于那時生活條件和經(jīng)濟的原因，前者主要是招待來拜年的客人吃的，后者大多是主人自己吃。但不管是什么材質(zhì)和餡料制作的湯圓，包制時候難度都很大，稍有不慎，將會導(dǎo)致包制出來的湯圓很難看和漏糖。小時候一直很不能理解為何家鄉(xiāng)人要這樣做湯圓的外形和不厭其煩的教我們學(xué)會如何制作。老人們也沒法說清楚為何要將湯圓包制成有菱角的外形，也沒法解釋究竟這種外形的湯圓傳承了多少代。
湯圓是正月十五元宵節(jié)的主要吃食，但在我的家鄉(xiāng)，吃湯圓，是從正月初一早上開始的。這一天，幾乎家家戶戶包湯圓，吃湯圓。年初一這一天，男男女女，一家老小全都團聚在一起，包括已近出嫁了的女兒一大早領(lǐng)著丈夫和兒女們回來拜年，全家特別的高興。新的一年開始的第一天，那些油膩的、酸的，辣的，麻的，咸的……都會暫時放到一邊，最佳的選擇，當屬湯圓。因為湯圓的餡是甜的，暗喻著生活是甜美的，暗喻著大家在新的一年里，生活像湯圓一樣甜甜美美。當然，在包湯圓的時候，如果哪家有調(diào)皮的小妹，包制湯圓時，就會偷偷故意包上幾個咸辣味道（鹽巴辣子餡）的湯圓，專門盛給她姐夫們，讓他們出出不傷大雅的洋相，逗樂一家人。在笑聲中，全家老少親情融融，其樂融融。春節(jié)過年，有了這樣的歡聲笑語才算是喜慶多多。
現(xiàn)在猜想，家鄉(xiāng)的老人之所以將湯圓包成有菱角的形狀，估計跟祖輩的遷徙有關(guān)。家鄉(xiāng)大多人都非本地土著居民，祖輩大多都是從江浙一帶隨軍征遷而來，戰(zhàn)爭結(jié)束了或所處的王朝被推翻后，就地解甲歸農(nóng)，入住鄉(xiāng)里。但家人和親戚都還在征戰(zhàn)前的家鄉(xiāng)，帶著對家鄉(xiāng)的思念和無法回去與家人團圓的遺憾，家鄉(xiāng)人的祖祖輩輩才將湯圓包制出了有菱角的形狀，以寄托對家鄉(xiāng)和親人的思念。將湯圓包制成有菱角的形狀，是為了寄托對祖輩所曾經(jīng)生活的地方的一種記掛，是一種思鄉(xiāng)的情懷，是一種無法回歸的遺憾……
窗外的風(fēng)很大，陽光很強烈，風(fēng)聲將我的思緒重新帶回到了現(xiàn)實。樓下小區(qū)里年前被霜雪凍壞的景觀樹，在春風(fēng)吹喚中慢慢正抽枝發(fā)芽，散發(fā)出勃勃的生機，一切都看上去是那么和諧和有希望。我想，人生和生活也應(yīng)這樣。
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