讀吃的真相后感400字作文

　　一天，我在搜狐讀書上面尋找有什么好書可以讀，我一不小心用鼠標點了一本書，然后我想既然點了就先看看吧，這一本書是由云無心所寫的《吃的真相》,這不看不要緊，一看就像著了魔似的，一發不可收拾，每天都用心的去讀。這本書共分為四個部分，第一個部分是營養誠可貴，第二個部分是苗條價更高，第三個部分是若為安全做，第四個部分是偏見皆可拋，這本書里的內容有：豆漿不能與什么一起喝，要雞湯還是要雞肉，“美容圣品”的大眾傳說，教你讀懂減肥食品，“全天然”的防腐劑，當奶粉造成腎結石，關于微波爐的那些傳言，喝水也會得癌癥嗎？等等內容，作者云無心對食品的營養`功效`安全等諸多問題做出解答，并對一些錯誤的飲食觀念做出糾正，作者不是純粹的說能吃還是不能吃，而是告訴大眾怎樣了解食物的益處。

　　書中我印象最深的納容還要數關于微波爐的那些傳言了:人們都認為微波爐的輻射會令人至癌，一開始我也是這么認為，可自從我讀了這一本書之后，我就完全改變了這一個觀點：

　　書中說：“微波爐的輻射和收銀機的輻射是相同的，只是微波爐的輻射高一些但比X光要小的多，科學家做過大量的試驗，并找到了對人體傷害最小的微波公路，我們中國規定在距離微波爐5厘米的地方只能有1毫瓦的輻射，比美國還要嚴格。有人說微波爐里的食物在加熱過成中會產生出一些致癌物，其實不是這樣的微波爐加熱過成中非但不會產生至癌物，反而會減少，如果用燒`烤`炸等方法，最后才容易產生至癌物，所以微波爐的輻射并不可怕。

　　“民以食為天，食以安為先。”《吃的真相》這本書讓我對食品安全有了更多了解，也讓我明白了要更多地相信科學，而不是流言。

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