酒吧工作沒有簽勞動合同怎么防范老板拖欠工資!

本人是在夜場工作的DJ.因為這行的流動性很大,還有基本上百分比之九十以上的DJ都是沒有簽勞動合同的..現在與搭擋兩人在深圳某一酒店的酒吧上班.叫我們來上班的是總監.當時說好是壓15天工資之后.5天發一次工資!但我們做不到幾天總監就走了..到現在我們做滿20天了.也就是可以拿5天的工資!但是老板以很多說法.拒絕我們.并且要壓我們一個月工資.之后一個月發一次!也就是我們要做滿兩個月才能拿一個月的工資!等于是兩個人壓10000元.!這兩天向公司老員工的打聽才知道之前在他這里做的DJ都是拖欠工資..還有一些是直接不給!現在我跟搭擋都非常頭疼.做到今天已經是24天了.生活費也用的差不多了!走的話他又怕他不給工資.做的話又怕壓得多.并且要做滿兩個也才能拿到一個月的錢!怕到時候做滿之后一分都沒有!目前又不能怎么樣!所以在這里請問一下大家.能有什么辦法防止到時他不給工資嗎?先收集些某些證據才能防止到時候他不給呢?我只有25分.只能給出20分!

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