蘋果國內超市銷售情況調查報告

　　xx市是國家級歷史文化名城和對外開放城市，是偉大的史學家、文學家司馬遷的故鄉，是一個以農業為基礎的能源化工城市，農業的發展穩定對于促進全市社會和諧穩定有著重要意義。目前，我市農業以畜牧業、果業、蔬菜、花椒為主導產業，果品業是我市農業生產的重要組成部分，發展果業是社會主義市場經濟發展的必然，是充分發揮農業資源優勢，促進農村經濟，增加農民收入，改善農村面貌的戰略舉措。為了全面了解和掌握我市蘋果國內超市銷售情況，更好地做好技術服務和指導，充分發揮我站服務職能，提高廣大果農的經濟效益，促進我市的果業生產再上新臺階。根據市果業局的安排部署，我們對我市蘋果國內超市銷售情況進行了一次全面的普查，以便充分掌握我市蘋果銷售情況，為果業的發展提供可靠的依據。

　　一、調查方法

　　為了保證我市蘋果國內超市銷售工作取得具有真實性的第一手資料，我站從7月20日開始，對全市登記注冊的24家蘋果專業合作社的蘋果銷售情況進行了為期20天的全面細致調查，我們調查了蘋果專業合作社的年產量、銷售品種、銷往地以及冷庫存量等情況。

　　二、調查的結果

　　截止目前，全市登記注冊的蘋果專業合作社有24家，主要形式是專業大戶領辦型。即由農村能人和專業戶帶頭領辦，它的特點是示范帶動作用強，對周邊農戶具有較強的吸引力，號召力和帶動力，在冊社員3526人，帶動果農15176人，注冊了“神農、春泥、金秋”3個果品商標，其中xx春豐果業專業合作社被評定為“陜西省百強示范社”；xx市亨通果業專業合作社、東彭共裕果業專業合作社被評定為渭南市級示范社；論功果業專業合作社、張莊紅蘋果果業合作社等6家合作社具有完善的規章制度，標準化的生產基地，專業的技術指導隊伍和農資倉庫以及廣州、北京等地的蘋果營銷網絡，是xx市目前試點培育的果業合作經濟組織，果業合作組織的產生與發展，滿足了果農產前生產資料供應、產中生產技術指導，產后農產品銷售等迫切的、多樣化的服務需求，有效降低了果農生產成本，提高了果農組織化程度和抵御市場經濟的風險能力。

　　隨著蘋果產業的不斷發展壯大，我市的蘋果主要銷往湖北、河北、四川、云南、貴州、上海、北京、山東等省市，全市果業專業合作社年營銷果品量在9900噸以上，銷售額在3190萬元以上，其中，xx市亨通果業專業合作社主要銷售以紅富士為主的晚熟品種，年營銷果品2000噸，銷售額在400萬元以上，主要銷往貴州的凱麗果品超市，安順果品超市等；xx市仲德蘋果專業合作社擁有600噸的冷藏庫，主要銷售紅富士、嘎啦，年銷售蘋果450噸，銷售額在162萬元以上，主要銷往云南金馬超市、四川的盤溪果品超市；xx市鴻昌金鼎果業專業合作社擁有1500噸的冷藏庫主要銷售紅富士年銷售蘋果1500噸，銷售額在400萬元以上，主要銷往上海超市、云南曲靖超市等，這些果業專業合作社與各大城市的超市對接，率先使我市蘋果走向國內高端市場，促進了我市果業產業化發展。

　　三、蘋果企業與超市的對接存在的問題。

　　1、蘋果質量不夠高

　　蘋果質量是農超對接中存在的最大問題，在實行農產品市場準入制和超市對商品質量要求本來就比較高的情況下，一些農民合作社的產品質量無法滿足這樣的高要求，這會直接影響超市的銷售。

　　2、物流配送相對滯后

　　如何把新鮮的農產品快速運輸到超市，降低損耗，完成從“菜園子”到“菜籃子”的真正對接，這就考驗著物流配送的水平，農超對接發展至今，物流的落后與高質量的配送需求仍然是一對矛盾，目前看來，農民合作社幾乎沒有配送能力。

　　3、結算方式困擾雙方

　　由于超市是企業化的系統運作，超市對供應商的貨款結算一般采用銀行結算支付方式，但這往往難以被習慣了現金交易的農民接受，更為重要的是，對于一些小型合作社來說，不能及時拿到貨款，資金周轉就會出現困難，從而影響合作社的運營。

　　四、擴大蘋果超市銷售的措施和建議

　　1、完善果業服務網絡，加強蘋果銷售力度。

　　果業是我市繼花椒之后農業發展，農民增收的又一支柱產業。果業的成敗關系到我市大多數農民的切身利益，所以必須進一步加強果業產業的組織和領導、完善工作機制，建立果業服務網絡，利用網絡與外界聯系銷售蘋果，加強對外蘋果銷售力度。

　　2、加快貯藏基礎設施建設，提高蘋果質量，擴大銷售。

　　充分調動果農及貯藏企業的積極性，盡快提升蘋果貯藏水平，實現由產業向商品轉變，由分散生產經營向集約經營、大規模銷售轉變，以確保蘋果質量，提高蘋果產業整體效益。

　　xx市園藝站

　　二0一0年八月十二日