兒時的端午節初中作文

　　兒時的端午節:

　　在我兒時的記憶中，除了春節以外就數端午節最為熱鬧了，由于父母工作都很忙，小時候我常常跟外婆一起呆在鄉下。那時的端午節使我難以忘懷。

　　與平時的過年過節一樣，在端午節的前一天晚上，外婆總會讓我乖乖坐在床邊，給我講一些過節的規矩，例如“不許亂說話““不許偷吃冷粽子”“不許與小伙伴打鬧”“不許玩水”……我總是批頻頻地點頭。外婆就讓我早早睡下，好讓明天能有個好精神。

　　早晨，我早早地就起床了，穿好衣服就先奔向廚房，此時外婆已把廚房里的一切都打理好了，灶臺上綁著幾捆桂葉和桂繩，白白嫩嫩的糯米靜靜地躺在盛滿水的小木桶中，像一粒粒晶瑩的珍珠，灶臺上放著的幾個小碟，里面盛著各種各樣的料：有花生、有豆沙、有肉、有紅塘。

　　于是，我就坐在桌上一邊吃著早飯一邊看著外婆忙碌著。

　　鄉下的灶臺是兩邊的，一邊用來燒水，一邊用來煮菜煮飯，外婆就把早已洗干凈的鴨蛋放入大鍋里，用木瓢從另一個熱水鍋里舀幾瓢水放入大鍋中，然后還細心地放入一小勺的鹽，接著就往灶里添了幾根枯枝，便坐在了我旁邊，開始給我編絡子了。

　　外婆的手由于長期勞動已經粗糙的像樹皮一般了，但卻不失靈巧，三下五除二一個用紅繩編成的絡子就編成了。

　　此時，蛋也煮好了，外婆就撈起一個最大的用紅紙沾水染成了紅色，再用干布擦拭干凈，裝進絡子里，掛在我脖子上。接著，外婆就往我兜里裝著瓜子、糖果、花生，我往往十分高興，因為這樣，我就可以和小伙伴們一起去看龍舟賽了。

　　外婆總是把我送到大門口，囑咐著要我快些回來吃粽子。我總是一溜煙就消失了。

　　小伙伴們此時都差不多到齊了，由鄰家的大姐姐當頭，領著我們這一群小毛孩到河邊看賽龍舟。由于河道較小，所以就揮辛教醯牧舟，每條龍舟都?3個人，12個人劃槳，1個人打鼓喊口號，“一、二、嘿呦，一、二、快快、”12個皮膚黝黑的小伙子動作整齊地劃著，兩條龍舟你追我趕地向前駛去。

　　可是，小孩子會知道看什么呢？我們只不過圖個熱鬧罷了。女孩子一般看了一會兒，便覺得無趣了，就坐在一旁分享起零嘴，男孩子呢，則不然，他們總喜歡沿著岸邊追著龍舟跑，由于劃槳的人力度較大，幾乎每個男孩身上都有水花濺著的痕跡。

　　鑼響了，大概是舟到終點了吧，剛好東西也吃完了，站起身，與伙伴們拉著手高高興興回家去。

　　太陽也慢慢爬到正空中，外婆家的廚房里已經飄出了桂葉的清香了，我就連忙躥進廚房里，去挑已出鍋的個大的粽子。一般我都會坐在門檻上把那個粽子吃得干干凈凈，偶爾會剩下幾顆糯米粒給雞吃，看著大公雞的貪吃樣，我也被逗樂了……

　　盡管如今過端午節，母親每年都會包粽子，編絡子給我，盡管母親的手藝一點也不比外婆遜色，但我總覺得少了些什么。

　　我真懷念兒時的端午節啊！

　　端午的粽子:

　　很多年沒有回老家過節了，真是想念那香香的三角粽。老家的習俗很多，而我記著的不多。

　　系百索子。奶奶每年都會把五色的絲線擰成細繩，很長很長。第二天早晨起來，我的胳膊上早已系上了。不用說，是奶奶第一個來到我的身邊。

　　貼符。每年，門框上都要貼符的。有的是用單色的黃紙折的，有的則是用五色紙編的。奶奶也曾經教我折過，到現在已經淡忘得一干二凈了。

　　不知道別的地方有沒有這樣的習俗：地里也埋百索子。那時，奶奶說，埋在地里的百索子會變成花蛇，保一年豐收。雖然我很頑皮，卻從來沒有挖過那些“蛇”，害怕它們出來咬人。后來才知道，那是老人們瞎編的故事，用來哄小孩，怕破了“迷信”。

　　再別的習俗我真是記不起來了，只是每年端午的百十來個粽子卻不能忘記。

　　粽子包起來不太容易，必須把粽葉折好，否則會“露餡”的。雖說難包，種類也不少：大米包的紅棗粽子，小米包的蜜棗粽子，還有江米包的什么粽子。

　　煮粽子要用大鍋，時間也得很長。往往我都等得要流口水了，奶奶還是不給我吃，太難熟了。剛剛出鍋的粽子不好吃。有一次，我迫不及待，吃飽了，才知道舌頭上起了泡。

　　馬上，這些噴香的粽子會被放進盛滿涼水的盆里降溫，那時我早已吃飽了。

　　后來的許多天，一日三餐總會有粽子的。

　　街上賣的粽子可不太好吃，不是米硬就是米不香，吃起來沒味。這叫什么粽子，簡直就是水米糕。

　　香香的粽子勾起我的思緒，甜甜的吆喝勾起我的思念。

　　端午節吃粽子:

　　端午節是全年四大節之一。五月是毒月，五日是毒日，五日的中午又是毒時，居三毒之端。端午節又叫“五月端”。五月是整個熱天的開端，五毒蛇開始活躍，鬼魅魍魎也會猖獗，這些都會給人特別是會給無所顧忌又無抵抗能力的孩子帶來災難，必須在五月端這天集中地為孩子消災防毒，因此，人們又把五月端說成是“小孩節”或“娃娃節”。

　　端午節的活動很豐富，從早晨天蒙蒙亮開始，一直持續到正午才結束。

　　五月端的早晨家家吃粽子紀念屈原，一般是前一天把粽子包好，夜間煮熟，早晨食用。包粽子主要是用河塘邊盛產的嫩蘆葦葉，也有用竹葉的，統稱粽葉。粽子的傳統形式為三角形，一般根據內瓤命名，包糯米的叫米粽，米中摻小豆的叫小豆粽，摻紅棗的叫棗粽；棗粽諧音為“早中”，所以吃棗粽的最多，意在讀書的孩子吃了可以早中狀元。過去讀書人參加科舉考試的當天，早晨都要吃棗粽，至今中學、大學入學考試日的早晨，家長亦要做棗粽給考生吃。

　　煮粽子的鍋里一定要煮雞蛋，有條件的還要再煮些鴨蛋、鵝蛋，吃過蘸糖的甜粽之后，要再吃蘸鹽的雞蛋“壓頂”。據說吃五月端粽鍋里的煮雞蛋主夏天不生瘡；把粽子鍋里煮的鴨蛋、鵝蛋放在正午時陽光下曬一會再吃，整個夏天不頭痛。

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