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關(guān)于冬至吃餃子的由來(lái)故事
是文學(xué)體裁的一種，側(cè)重于事件發(fā)展過(guò)程的描述，接下來(lái)就由小編帶來(lái)冬至吃餃子的由來(lái)故事，希望對(duì)你有所幫助！
人們都知道，北方人大多數(shù)愛(ài)吃餃子，特別是農(nóng)歷的冬至那天非吃不可，傳說(shuō)這天不吃餃子會(huì)凍掉耳朵哩。提起冬至餃子的風(fēng)俗，南陽(yáng)、鄧州一帶，流傳著醫(yī)圣張仲景的動(dòng)人故事。
張仲景是鄧州涅陽(yáng)(今穰東鎮(zhèn))人，東漢時(shí)任長(zhǎng)沙太這。有一年回鄉(xiāng)祭祖，向北走的路途上，看到不少人耳朵潰爛流水，再不就是沒(méi)有耳朵，他覺(jué)得好生奇怪，找人一問(wèn)才知道是被凍壞爛掉了。原來(lái)北方一入冬連降大雪，常常于一夜之間，鵝毛大雪下得溝滿(mǎn)河平，將房屋埋掉半截，門(mén)窗都被雪堵住。天天上大凍，河水坑塘都冰透，連屋內(nèi)的陶水缸，都因連日凍成冰砣被撐破了。人們的手腳整天烤啊暖啊還被凍爛，更何況那支楞在外的耳朵呢!由腫疼到熱癢難耐，手一抓便潰爛流水，時(shí)間一長(zhǎng)便全爛掉了。
關(guān)心民眾疾苦的張仲景看在眼里，急在心中，回到家鄉(xiāng)就教人們做藥膳吃，就是把羊肉兌上白廣椒、當(dāng)歸、茴香、肉桂等中藥，下鍋煮熟后撈出羊肉，加上蔥、姜、蒜、蘿卜等剁碎，撒上油、鹽、辣椒或糊椒面，用面片包成一個(gè)個(gè)疙瘩，煮熟后連湯帶疙瘩趁熱吃，幾次吃得渾身大汗就好了，包括手、腳都會(huì)好起來(lái)。
張仲景在家時(shí)就是的藥到病除的名醫(yī)，他說(shuō)這方人們絕對(duì)相信，可就是大部分鄉(xiāng)親窮，冬季一天只吃二頓稀飯，哪還有錢(qián)買(mǎi)藥割羊肉哇!所以當(dāng)他再問(wèn)鄉(xiāng)親們效果的時(shí)候，許多人搖頭唉聲嘆氣，張仲景心里也明白大家的意思。
停了兩天，鄉(xiāng)親們看到張家在院內(nèi)搭上大席棚，砌上大鍋灶，以為他家要辦啥喜事兒，打聽(tīng)之后才知道，張仲景決定自己舍湯藥，治鄉(xiāng)親們凍壞的手腳和耳朵。開(kāi)始還有人不相信，后來(lái)看到公告才明白是真的。只見(jiàn)院內(nèi)殺了幾只羊，一群人在忙忙碌碌，搟面的搟面，包疙瘩的包疙瘩，剝羊的、燒火的、破木柴的，忙得熱火朝天，快煮好時(shí)，有人在村里喊：“請(qǐng)凍壞手腳耳朵的鄉(xiāng)親，到張府喝祛寒矯耳湯嘍!”人們拿上碗筷坐在席棚下，吃得熱乎乎的直冒汗。吃過(guò)三天之后，凍爛的部位果真好轉(zhuǎn)了。
這消息一傳十，十傳百，沒(méi)幾天便象扎了翅膀，傳遍了鄧州和緊挨著的縣鄉(xiāng)，來(lái)吃藥膳的人越來(lái)越多，一天到晚一鍋接一鍋?zhàn)霾患啊](méi)多長(zhǎng)時(shí)間傳遍方圓百十里，連南陽(yáng)以東的人們都知道，有的騎著牲口來(lái)，有的坐著牛車(chē)來(lái)，有的踏著泥雪冰凌來(lái)喝湯，大家都叫這種食物為“膠耳”。
看到人們?cè)诶线h(yuǎn)的往涅陽(yáng)跑，年歲大的和小孩們很不方便，張仲景暗暗思忖著，再選個(gè)適中的地方，為民眾舍祛寒膠耳湯，后來(lái)張仲景認(rèn)為在南陽(yáng)城東關(guān)合適，臨近車(chē)馬大道和船運(yùn)碼頭，遠(yuǎn)處來(lái)人交通方便，冰天雪地也好少挨霜凍。于是便在現(xiàn)今醫(yī)圣祠那里，搭棚壘灶支上大鍋，舍起了祛寒膠耳湯，還為黎民百姓看病診脈治雜癥。醫(yī)好了不少疑難重病，轟動(dòng)了方圓數(shù)百里。
張仲景是在冬至那天開(kāi)始施舍祛寒膠耳湯，“膠耳”與“餃兒”諧音，所以后人們?yōu)榱思o(jì)念他，就在每年冬至這天包餃子吃，一直沿傳到現(xiàn)在。
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