酒店餐飲業(yè)實(shí)習(xí)周記范文

　　在酒店實(shí)習(xí)的這個(gè)星期感覺(jué)過(guò)得很快，我和被派遣到離點(diǎn)心房比較近的副傳菜間負(fù)責(zé)傳點(diǎn)心。點(diǎn)心房是一個(gè)很有趣的地方，里面的師傅們也很友好。幾乎每天上午茶的時(shí)間都會(huì)有一些客人來(lái)中餐廳吃點(diǎn)心，我們幾個(gè)人都配合得很好，也很團(tuán)結(jié)，師傅們一做好點(diǎn)心我們就會(huì)把它們從點(diǎn)心房傳到客廳里，服務(wù)員接過(guò)點(diǎn)心送達(dá)了客人，然后我們就在菜單上蓋上相應(yīng)的章子。這就是我們傳點(diǎn)心的過(guò)程。有時(shí)候客人來(lái)的很多，我們幾個(gè)人會(huì)很忙，不止要忙著打漿料、傳菜，還要負(fù)責(zé)劃單，但是還好，我們都一一搞定了。

　　有時(shí)候我們也會(huì)看點(diǎn)心房的師傅們做各式各樣的中點(diǎn)，他們的點(diǎn)心都做得十分精致漂亮，做的過(guò)程也十分有趣，有時(shí)候我也跟著師傅做兩個(gè)，感覺(jué)能學(xué)到很多。

【酒店餐飲業(yè)實(shí)習(xí)周記】相關(guān)文章：

酒店實(shí)習(xí)周記10-03

酒店前臺(tái)實(shí)習(xí)周記05-24

酒店實(shí)習(xí)周記（精選5篇）07-25

酒店餐飲實(shí)習(xí)周記范文07-02

大學(xué)生酒店實(shí)習(xí)周記05-04

酒店餐飲部實(shí)習(xí)周記優(yōu)秀范文03-30

2017年酒店餐飲業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告范文07-08

深圳君悅酒店周記范文07-05

酒店餐飲業(yè)現(xiàn)狀調(diào)研報(bào)告07-05

酒店管理周實(shí)習(xí)報(bào)告06-14