春節飲食安全攻略

　　春節飲食安全攻略1：走親訪友防“三醉”

　　一、“茶醉”。主要是指喝茶過量或不當，如空腹喝茶，素食后喝濃茶或突然喝大量的濃茶而引起，表現為心慌、頭暈、四肢無力、站不穩、腸胃不適、腹中饑餓等。解除茶醉的方法是喝些糖開水或嚼幾塊糖果。不要空腹喝茶，更不能大量喝濃茶。

　　二、“酒醉”。“酒醉”已是人人皆知的事。酒精進入體內立即開始氧化，使全身末梢血管擴張，血液循環加快，血流旺盛。人體血液中含酒精量達1%時，就飄飄然，顯喜怒無常之態，稱之“酒醉”。

　　三、“煙醉”。當人連續吸煙時，較大量的煙堿被肺泡里的毛細血管吸收，并進入血液循環流遍全身，就可能出現醉煙狀態，出現嗆咳，更有甚者，惡心、嘔吐、腹痛頻頻襲來。患冠心病的人發生醉煙危害更大，可引起心肌缺血、心絞痛。

　　春節飲食安全攻略2：春節美食 寶寶少吃

　　每年的春節過后，由于飲食而患病的病孩往往將小兒科擠得滿滿的。節后門診常見的幼兒飲食問題首推“過飽、飲食不節制”。幼兒保健專家指出，寶寶在春節期間吃了許多油膩不易消化的食物，或者大量進食都會出現不適的癥狀。急性期會出現肚子痛、大便次數增加、不定期的腹瀉或者腹脹的情況。在這個時候，家長可先鼓勵孩子多上廁所，將攝入的過多的食物排出。之后要控制孩子的飲食，切勿讓他繼續大量進食。另外使用溫毛巾熱敷肚子，緩解過于激烈蠕動的腸胃。在此要特別提醒家長，千萬不要為了過年應景，而放縱本身肥胖的小朋友大膽進食，更要避免攝入年節油膩的食物，以及隨處可見的糖果零食。

　　春節飲食安全攻略3：餐桌上要“三防”

　　雞、魚、蝦、蟹……高蛋白、高脂肪的菜肴是春節餐桌的主要菜肴，再加上頻頻飲酒，或不注意食品衛生，春節期間你的身體可能不堪重負，因此要注意飲食安全，不能暴飲暴食，防止出現高血脂、體重驟增等不良后果。

　　一、防美味綜合癥在多吃雞、魚、肉等食品后，在體內會被分解成谷氨酸和酪氨酸，它們在腸道細菌作用下又會轉化成能干擾大腦神經細胞功能的有毒物質，會導致頭暈、脈搏加快、血壓上升等所謂的美味綜合癥。

　　二、防食物中毒餐桌上冷盆熱炒品種繁多，如當天吃不完，隔天又未再徹底加熱，就可能引起嘔吐等癥狀。

　　三、防酒精中毒飲酒過量會出現行動不穩、意志失控等中毒癥狀。

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