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椰蓉面包的制作步驟
第一步
將面團(tuán)中除油外的所有材料放入面包機(jī)，啟動(dòng)面包機(jī)和面程序，20分鐘后加入軟化的黃油，和至出膜狀態(tài)
第二步
將和好的面團(tuán)蓋上保鮮膜發(fā)酵至2倍大左右，
第三步
利用面團(tuán)發(fā)酵時(shí)間來(lái)制作椰蓉餡料。軟化的黃油加入糖分?jǐn)嚢杈鶆颍谷肱Ｄ汤^續(xù)攪拌至順滑狀態(tài)，分次加入雞蛋液，每次的攪拌均勻，再加下一次，直至全部加完，倒入椰蓉拌勻待用
第四步
取出發(fā)酵好的面團(tuán)，使勁的揉搓排氣。然后搟成長(zhǎng)方形的面片，鋪上椰蓉餡，留三分之一空白處。
第五步
從左邊三分之一的空白處，向右折起，再折過(guò)去
第六步
用刀均勻切成段即可。
第七步
取出切好的長(zhǎng)條旋轉(zhuǎn)二到三圈即可，用手壓一下，固定好，發(fā)酵至兩倍大
第八步
表面刷蛋液，放入預(yù)熱好的烤箱中層，170度15分鐘左右，上色滿意即可
第九步
15分鐘后就可以取出吃了哦，椰香撲鼻，松軟甜香哦。
END
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