紅棗百合燉燕窩的做法

　　營養(yǎng)又好吃紅棗百合燉燕窩是我們在家就能自制的美食哦，那么，下面是小編給大家介紹紅棗百合燉燕窩的做法，供大家閱讀參考。

　　紅棗百合燉燕窩的做法:

　　食材

　　主料

　　燕窩1盞紅棗5顆干百合10片

　　輔料

　　冰糖清水1碗

　　步驟

　　1.取燕窩一到兩盞，先用流動的水沖洗一下燕窩的表面

　　2.燕盞放在干凈的碗里，加清水沒過燕盞，泡發(fā)約8小時

　　3.泡發(fā)好以后用鑷子挑去夾雜其中的細(xì)碎羽毛，然后小心的'把清澈的水倒出，浸泡燕窩的水里也有很多營養(yǎng)物質(zhì)溶于其中哦，所以第一步就非常重要，還有，好的燕窩泡發(fā)以后可以達(dá)到原來體積的6到8倍

　　4.把清理干凈的燕窩倒進(jìn)一個小碗里，加洗凈的紅棗和百合干，注入泡發(fā)燕窩的水，底下有羽毛雜質(zhì)的倒掉

　　5.鍋燒開以后放入小碗隔水蒸，燕窩必須隔水蒸哦，而且不能猛火，要用中火

　　6.30分鐘以后，聞到蛋白的清香，就可以關(guān)火了，這時候你如果覺得不夠甜可以適量加冰糖

　　小貼士

　　關(guān)于燕窩的功效，大致就以下幾點，幾乎每個美女都適用哈——

　　一是補(bǔ)肺養(yǎng)陰，治療肺陰不足，咳嗽咽燥，痰中帶血，典型病例就是《紅樓夢》中的林黛玉，《紅樓夢》四十五回，作者曹雪芹就借薛寶釵的口說：每日早起，拿上等燕窩一兩，冰糖五錢，用銀吊子熬出了粥來，要吃慣了，比藥還強(qiáng)，最是滋陰補(bǔ)氣。

　　二是補(bǔ)虛養(yǎng)胃，治療胃陰不足，舌紅苔少，口干舌燥，胃中灼熱。

　　三是補(bǔ)腎，治療腰酸肢軟，尿頻遺尿。

　　四是潤膚美容，使皮膚光滑有彈性。

　　紅棗含有大量的糖類物質(zhì)，具有較強(qiáng)的補(bǔ)養(yǎng)作用，能提高人體免疫功能，增強(qiáng)抗病能力。在這里跟燕窩一起搭配，可以起到增加甜味，相互輔助的功效。

　　干百合在這里同樣也是起到養(yǎng)陰潤肺，清心安神的作用。

　　按照這樣的方子服用上個七天據(jù)說就會有明顯的作用哦~或者我們也可以隔一天吃一次，

　　燕窩配食講究"以清配清，以柔配柔"。一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物，不抽或少抽煙。還有，空腹吃的效果最好哦~

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