飲食行業食品安全承諾書

　　在不斷進步的社會中，承諾書應用范圍愈來愈廣泛，相比于口頭承諾，承諾書的約束力更強。怎么寫承諾書才能避免踩雷呢？下面是小編幫大家整理的飲食行業食品安全承諾書，希望能夠幫助到大家。

飲食行業食品安全承諾書1

　　為了保障廣大消費者食品安全，加強行業自律，防止發生食物中毒事件，我單位(店)鄭重向消費者承諾如下：

　　一、法人(負責人)是食品安全第一責任人，認真履行流通領域食品安全制度、規范，主動接受工商部門、消費者及社會的監督。

　　二、保證加強進、銷貨的管理，建立健全各種制度。

　　三、嚴格按照營業執照、衛生許可證核準的經營范圍從事經營活動。

　　四、不使用未取得有效健康證明和有關部門培訓合格的證明人員，從事食品經營活動。

　　五、做到就餐環境整潔，衛生達到標準。

　　六、按規定品種和范圍對采購的食品及原料全部索證索票。

　　七、保證不從事違法活動，不使用病死、毒死或死因不明的畜、禽、獸、水產動物及其制品，并承擔相應的.違法責任。

　　以上是我店的承諾，歡迎社會各界人士和廣大消費者監督。

　　承諾單位：

　　舉報電話：

　　20xx年xx月xx日

飲食行業食品安全承諾書2

　　為保障消費者的飲食安全,營造餐飲業良好的用餐環境,構建誠信和諧社會，本單位特向社會公開承諾：

　　一：嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關法律、法規、嚴格執行餐飲服務行業規范，牢固樹立安全第一，誠信經營的觀念。

　　二：嚴格執行從業人員健康管理制度。定期做好從業人員健康檢查和食品安全知識培訓工作。

　　二：保證餐飲店內外環境整潔，采取有效的防蠅、防鼠、防塵設施。

　　三：食品制作過程規范并符合安全要求。在食品生產經營過程中確保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加劑，不使用過期變質和被污染的食品，不使用非食品用具及容器，包裝材料，不使用未經消毒合格的餐飲具、工具、容器。

　　四：嚴把食品原料采購和進貨驗收關。建立食品進貨查驗記錄制度，進貨時查驗供貨方的.許可證和相關證明文件并建立食品采購與進貨驗收臺賬，不采購腐爛變質、有毒、有害,、來歷不明的食品原料及食品。

　　五：嚴格落實餐(飲)具清洗，消毒及保潔制度。按照規范流程洗消餐(飲)具,未經消毒的餐飲具不得供顧客使用。

　　六：加強餐飲服務單位的業主(法人代表)為食品安全的第一責任人意識，落實餐飲服務各項食品安全管理制度。如因提供的食物損害消費者權益的，自愿按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規的規定接受處理。

　　本單位將嚴格履行以上承諾，對社會和公眾負責，保證食品安全，接受社會監督，承擔社會責任。

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