餐飲業倉管員崗位職責

　　現如今，崗位職責使用的頻率越來越高，制定崗位職責能夠有效的地防止因為職位分配不合理而導致部門之間或是員工之間出現工作推脫、責任推卸等現象發生。什么樣的崗位職責才是有效的呢？下面是小編整理的餐飲業倉管員崗位職責，僅供參考，歡迎大家閱讀。

　　餐飲業倉管員崗位職責1

　　1、嚴格執行倉庫管理制度,勞動制度，做到不遲到、不早退，堅守工作崗位。

　　2、凡是入庫物資做到認真核對(簽證、發票、驗收單)，仔細清點，數量正確，質量符合要求，方能驗收入庫。驗收一般應在當天完成，大批量進貨三天內驗收完畢。

　　3、庫內物資做到勤查、勤翻，保持庫內干燥，防止貨物霉爛損壞。滯呆物資，回收物資，做到想方設法，積極推薦，凡是能利用的充分利用，減少積壓浪費，發揮物資作用。

　　4、庫存物資做到零整分開、分類存放，每天堅持打掃衛生，清除浮灰，每周整理倉庫一次。

　　5、嚴格遵守安全制度，嚴禁火種入庫，做到上班不離人，離人關閉門窗電燈，無關人員不允許進入倉庫。

　　6、堅持原則，按規范審批手續發料。

　　7、物資進出要及時，準確地登帳記卡，領料單要及時歸類，登帳。三天內交給材料記帳員。做到日清月結，每月與材料記帳員核對。年中、年末全面盤點清倉，保證帳、卡、物三相符。

　　餐飲業倉管員崗位職責2

　　1、負責收貨、驗貨、稱重，填寫單據

　　2、負責根據培訓老師的需求，給各項目配貨

　　3、負責整理剩余物料、歸納放齊

　　4、負責核對出入庫數據，做出入庫賬，形成電子檔

　　5、負責包裝、分割凍貨

　　6、負責發放申購單、訂購次日所需材

　　7、負責歸納申購單，與供應商對接。

　　餐飲業倉管員崗位職責3

　　●有效地管理庫房，具體負責公司商品和物品的保管和供應工作。

　　●負責物料及商品的入庫驗收工作，入庫時，對進倉物品必須嚴格根據采購單按量驗收，并根據發票名稱、規格、型號、單位、數量、價格、金額填寫驗收單或收據，不符合的貨物退回，發現問題要及時上報，嚴格把好質量關。

　　●驗收進倉物資，如發現不符合要求的，需填寫報告，呈主管、采購審批，交部門經理提出處理意見。

　　●驗收后的物資，必須按類分別，據物品的性質、數量、固定位置堆放，合理使用倉位，做到整齊美觀。并注意留有通道，便于收發、檢驗、盤點、清查并填寫貨物卡，把貨物卡掛放在顯眼的位置。

　　●物料和商品進出倉，要做到先進先出、后進后出，防止商品變質、霉壞，盡量減少損耗。

　　●倉庫要保持通風干燥，根據倉庫的環境、通風條件、氣溫變化，調節干、濕度和恰當的溫度。要勤檢查、勤倒垛、勤晾曬，防止蟲蛀鼠咬霉爛變質。

　　●嚴格執行出入庫手續，每日匯總票據，按期登記明細賬，定期盤點，按時填寫報表，做到賬表清楚，賬物相符。

　　●熟悉貨物，明確負責保管貨物的范圍。

　　●嚴格執行倉庫的`安全制度，庫內嚴禁吸煙，上下班前后，對倉庫的門窗、貨垛、電源、消防器材等進行安全檢查，發現隱患及時處理，保證庫房和物資的安全。

　　●嚴格執行公司各項規章制度和工作紀律，按時上下班，工作時不擅離職守，負責做好倉庫的清潔衛生工作。