生物體的器官、系統(tǒng)
教學(xué)目標(biāo)
1、知識(shí)目標(biāo)
⑴解剖并識(shí)別雞翅中的主要組織，認(rèn)識(shí)組織如何構(gòu)成器官。
⑵理解器官、系統(tǒng)的概念。
⑶能夠以人為例，分析說明生物體的結(jié)構(gòu)層次，即能解釋細(xì)胞是如何組成多細(xì)胞生物體的。
2、能力目標(biāo)
⑴能用自己的語言解釋細(xì)胞是怎樣組成多細(xì)胞生物體的，使學(xué)生能夠利用所學(xué)知識(shí)，并培養(yǎng)其語言文字表達(dá)能力。
⑵通過解剖實(shí)驗(yàn)，初步學(xué)習(xí)生物解剖實(shí)驗(yàn)操作與實(shí)驗(yàn)技能，提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作能力。
⑶通過對(duì)生物體結(jié)構(gòu)層次的教學(xué)，使學(xué)生能夠掌握“先整體后局部再整體”的學(xué)習(xí)方法和思維方式。
3、情感、態(tài)度、價(jià)值觀目標(biāo)
在教學(xué)過程中，形成生物體的結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的生物科學(xué)觀點(diǎn)，并能夠認(rèn)識(shí)到生物體與環(huán)境相適應(yīng)的特征。
教材分析
教材內(nèi)容包括器官、系統(tǒng)兩個(gè)重要概念。通過解剖觀察雞翅，分析得出不同的組織如何構(gòu)成器官的，并由此得出器官的概念。以人體為例，說明器官是如何進(jìn)一步構(gòu)成人體和動(dòng)物體的系統(tǒng)，引出系統(tǒng)的概念。
教學(xué)重點(diǎn)
⑴器官和系統(tǒng)的基本概念。
⑵了解認(rèn)識(shí)生物體的結(jié)構(gòu)層次。
教學(xué)難點(diǎn)
組織學(xué)生進(jìn)行解剖觀察實(shí)驗(yàn)。
教學(xué)策略
復(fù)習(xí)導(dǎo)入新課——實(shí)驗(yàn)觀察——學(xué)生展示——討論——?dú)w納總結(jié)——以胃為例引入消化系統(tǒng)——討論——?dú)w納總結(jié)
教學(xué)準(zhǔn)備
多媒體教學(xué)課件、胃的模型、新鮮雞翅、解剖工具
教學(xué)過程
教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)
1、復(fù)習(xí)前面的內(nèi)容，導(dǎo)入新課。
通過前一節(jié)課的學(xué)習(xí)，我們知道細(xì)胞通過分裂增加細(xì)胞的數(shù)量，通過細(xì)胞分化形成組織。那么人和動(dòng)物的受精卵經(jīng)過細(xì)胞分裂、分化，形成了那幾種組織？（學(xué)生回答完后，放映四種組織的圖片）
那這些組織又是如何進(jìn)一步構(gòu)成動(dòng)物體植物體的呢？是不是幾種組織簡單地堆砌就構(gòu)成了生物體？在回答這些問題之前我們先來做一個(gè)實(shí)驗(yàn)，解剖觀察雞翅。
2、解剖觀察雞翅。(請(qǐng)學(xué)生閱讀實(shí)驗(yàn)內(nèi)容)
講解解剖方法與步驟，指導(dǎo)學(xué)生按步驟進(jìn)行解剖、觀察，并組織學(xué)生進(jìn)行討論，認(rèn)識(shí)雞翅的組織組成。（屏幕上放映實(shí)驗(yàn)的方法步驟）方法步驟：
在實(shí)驗(yàn)過程中，同學(xué)們?nèi)绻X得不按課本的實(shí)驗(yàn)方法、步驟也可以完成實(shí)驗(yàn)?zāi)康幕蛘哒J(rèn)為自己的方法更好的，可以按自己的想法去做。（提醒學(xué)生實(shí)驗(yàn)過程中既要大膽又要細(xì)心，若不小心傷到手指要及時(shí)向老師報(bào)告）
在觀察中引導(dǎo)學(xué)生思考以下幾個(gè)問題：
⑴構(gòu)成雞翅的組織主要有哪幾種？
⑵不同的組織在雞翅上排列的順序有什么特點(diǎn)？
⑶雞翅的主要功能是什么？
教師巡視指導(dǎo)，與學(xué)生一起分析雞翅的結(jié)構(gòu)。
講述：構(gòu)成雞翅的組織主要有上皮組織、結(jié)締組織、肌肉組織、神經(jīng)組織四種。上皮組織和結(jié)締組織構(gòu)成的皮膚在雞翅的最外面；結(jié)締組織組成的骨位于雞翅的中央；肌肉組織組成的肌肉附著在骨骼上；肌腱、韌帶等結(jié)締組織將肌肉和骨骼連接在一起；當(dāng)然，雞翅上也有神經(jīng)組織，因神經(jīng)組織是白色的，又較細(xì)，不容易觀察到。雞翅的主要功能是飛行運(yùn)動(dòng)，主要靠肌肉的收縮，牽引骨骼運(yùn)動(dòng)。家雞由于適應(yīng)家養(yǎng)環(huán)境，雞翅飛行能力減弱，但被逼急了，它還是會(huì)飛的。
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