食品銷售臺賬管理制度

　　在社會發展不斷提速的今天，我們每個人都可能會接觸到制度，制度是在一定歷史條件下形成的法令、禮俗等規范。那么擬定制度真的很難嗎？以下是小編幫大家整理的食品銷售臺賬管理制度，希望對大家有所幫助。

　　第一條 為加強本經營單位食品質量安全管理，保證上市食品質量安全，特制定本制度。

　　第二條 本經營單位內的經營者應當建立食品進貨臺帳，從事批發業務的，還要建立銷貨臺帳。

　　第三條 進貨臺帳應如實記錄購進食品名稱、購貨時間、規格(品種)、數量、供貨方名稱及其聯系方式、檢驗檢疫證明編號、食品質量保質期限等情況。

　　第四條 銷貨臺帳應如實記錄銷售食品名稱、銷售時間、規格(品種)、數量、購貨方名稱及其聯系方式等情況。

　　第五條 進貨臺帳和銷貨臺帳保存期限不得少于2年。

　　第六條 本經營單位確保在購進食品時，向供貨方索取有關票證，并做好登記工作，對索取的票證分類建檔，以保證食品來源渠道合法、質量安全。

　　第七條 消費者有要求的，本經營單位在出售食品時，應提供合法銷售憑證，未能提供合法銷售憑證的，應提供商品質量信譽卡。

　　第八條 有關行政管理部門檢查、檢測的本經營單位食品質量信息內容，也應當做好臺帳登記工作：

　　(一)食品質量檢查和檢驗、檢測結果;

　　(二)不合格的食品質量情況;

　　(三)經多次檢查、檢驗合格的和不合格的食品名錄;

　　(四)其他需要登記備注的信息。

　　單位名稱(蓋章)：

　　擬任法定代表人(負責人)簽名：

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