山楂罐頭的制作方法

　　山楂具有養顏瘦身的作用，是女人的天然減肥片，許多女孩子都愛把山楂制成罐頭食用，那么山楂罐頭的自制方法是什么呢？下面百科就來告訴大家山楂罐頭的自制方法。

　　山楂那鮮艷的外表、豐潤的果肉和酸甜的味道，一下子就會勾起人們的食欲；即便腸胃不好、食欲不振，只需幾顆山楂，便能很快地消除不適，讓胃口恢復往常的活力，然而人們通常都愛把山楂制成罐頭來食用，可是大家知道山楂罐頭的自制方法嗎？

　　自制方法一：

　　原料：山楂

　　做法：

　　1、挑選山楂，并洗干凈。

　　2、摳籽，尾巴去掉后用圓珠筆芯把籽捅出來，這樣能保持山楂的完整。

　　3、用羹匙把把頭挖掉山楂罐頭。

　　4、開始蒸（有些方法是煮的，煮好后都很膩很粘稠的，看起來不夠清爽），直接放在簾上，時間不長，水開后五分鐘，顏色變了之后就好了。

　　5、把蒸好的山楂放在化好的冰糖水里密封，第二天早上就可以食用。

　　自制方法二：

　　原料：山楂500克、水500毫升。

　　做法：

　　1、將山楂洗干凈，然后用尖頭小刀將山楂的柄和根底剜除，再用手將果肉掰開，將中間的子剝除。

　　2、把加工好的山楂放入湯鍋中，加入水，大火燒沸后轉小火繼續熬煮，其間不要加水，需不時地用湯匙攪拌，以防糊底。

　　3、山楂湯變黏稠即可關火，徹底放涼后裝入瓶中，放入冰箱冷藏保存。

　　自制方法三：

　　原料：山楂。

　　1、將山楂洗凈，用水果刀把山楂切成2半，然后將籽取出。

　　2、把處理好的山楂放入鍋中，放入適量的水，比例是1（山楂）：3（水）。

　　3、大火燒開，然后調成中火、小火煮25分鐘即可出鍋裝瓶。 ...

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