廈門閩南腸粉做法

　　腸粉起源于廣東，早在清代末期，廣州街頭上就已經聽到賣腸粉的叫賣聲。那時候，腸粉分咸、甜兩種，咸腸粉的餡料主要有豬肉、牛肉、蝦仁、豬肝等，而甜腸粉的餡料則主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。下面是小編為您整理的廈門閩南腸粉做法，希望對您有所幫助!

　　步驟

　　1.原料準備好，備用。

　　2.腸粉攤開。

　　3.放入洗好掐斷的青菜、肉末、雞蛋。

　　4.再小心的裹回去，我裹得太丑了，大家要再弄漂亮點。

　　5.裝盤，三條，準備上鍋。

　　6.冷水開鍋蒸制，水開后大火蒸10分鐘出鍋。

　　7.淋上醋、辣椒油、花椒油，味道不擺了！

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