布丁雪糕的做法

　　最近買了冰箱，所以老婆就馬上去超市買了一些材料回來，要做冰淇淋和小布丁冰棍，我比較喜歡吃小布丁冰棍，所以就把流程都拍下來，給大家分享分享。

　　1、需要的材料：純牛奶2瓶，雞蛋4個，白砂糖少許（根據自己的喜好放多放少）。

　　2、需要的工具：碗2個（分別放蛋清和蛋黃），打蛋器1個（家里沒有，所以用筷子代替），電磁爐1個，不銹鋼鍋1個，電風扇1個。

　　3、把蛋清和蛋黃分開，并在蛋黃里放入少許白砂糖。

　　4、用筷子把蛋黃和白砂糖充分攪拌。

　　5、把純牛奶倒入不銹鋼鍋中。

　　6、邊加熱邊攪拌純牛奶，直至煮到微開。

　　7、將煮好的牛奶用勺子慢慢舀入打好的蛋黃液中，邊倒邊攪拌。

　　8、把蛋黃和牛奶充分攪拌。

　　9、把充分攪拌后的蛋黃液和牛奶倒回鍋里。

　　10、繼續邊加熱邊攪拌。

　　11、邊攪拌邊加熱，直至微沸。

　　12、把煮好的蛋黃和牛奶的混合液端到電風扇旁邊攪拌，晾涼。

　　13、把晾涼的混合液舀入模具中。

　　14、6個模具均盛滿了混合液。

　　15、把模具的蓋子蓋上。

　　16、把模具放入冰箱中。

　　17、過了一夜（我們都是晚上下班后才做的），可以把模具拿出來了。

　　18、我老婆DIY的小布丁冰棍可以吃了，看賣相不錯吧。現在有空就做來吃，在這個炎熱的夏天吃上老婆DIY的小布丁冰棍，爽歪歪啊！！！